食疗食补|夏天吃它最好，清肠排毒，增加抵抗力，每周吃2次，吃出好身体！ |

本文插图
作为一个吃货，也作为一个美食创作者，经常和朋友们在一起交流美食生活的体验时，很多朋友都会不约而同的问我，你最喜欢吃什么菜？你家餐桌上出现频率最高的是什么菜？等等诸如此类的问题真不少。说实话，每年到了夏天，海带是我吃的最多的美食，夏天吃它最好，清肠排毒，增加抵抗力，每周吃2次，吃出好身体！这不是我盲目夸张，而是我长期食用的结果，现在我的身体不但健康，各项健康指数都很正常，而且我做为女人，海带给我身材苗条也贡献颇丰。

本文插图
女人想要苗条过酷暑，一定多吃它，刮油脂排宿便，体重降得快，不反弹。海带的营养价值非常全面，是大众化的健脑佳品。海带中含有丰富的亚油酸、卵磷脂、牛磺酸和谷氨酸等健脑因子，对人体大脑的发育健康十分重要，是优质的健脑因子。常吃海带可有效改善大脑功能。隔三差五吃一次海带还可以有消痰平喘、通行利尿、降脂降压等功效，所以常吃海带对身体健康有利。这段时间天气热，孩子食欲差，每到这时候，总是特别喜欢海带结烧肉，很过瘾的解馋菜，尤其喜欢吃厚厚的那种海带结。既然孩子爱吃，我也就乐得给他做，反正这道菜我也爱吃，做多了也不愁。今天我就把这道海带结炒肉的美味做法分享给大家，喜欢的朋友可以一起做起来。

本文插图
【海带结炒肉】
食材：海带结盘、五花肉一块，大蒜一头、香叶2片、八角1个、干辣椒2根、葱白一段、半勺老抽、1勺料酒、少许盐、白糖、鸡精。
做法：
1、食材备好，五花肉是我上次煮熟的，剩下一块。

本文插图
2、五花肉切片，葱白切片，大蒜切片备用。

本文插图
3、超市买的海带结是咸的，要多泡会，多洗洗，再用开水稍微煮一下。

本文插图
4、捞出用清水冲洗几遍，控水。

本文插图
5、炒锅内倒入适量油烧热，放入八角，桂皮，香叶，蒜片，干辣椒，炒香。

本文插图
6、放肉片翻炒，把油炒出来，加半勺老抽1勺料酒。

本文插图
7、放入海带结翻炒片刻。

本文插图
8、加入开水，没过海带结和五花肉，大火烧开后，转中小火慢慢炖。

本文插图
9、等炖至五花肉软烂，海带结变绵软，汤汁变少，放少许盐，白糖，鸡精调味，盐一定不能加多，海带就是咸的。