中国网客户端|百胜中国冲刺港股近两千亿估值背后胡祖六为董事长被蚂蚁加持招股书显示

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“三十多年前，我们在北京开设了第一家肯德基餐厅，开启了我们在中国的旅程。四年前，我们从Yum! Brands分拆出来，成为一家于纽交所上市的独立公司。 ”百胜中国首席执行官屈翠容介绍道。
如今，这家中国最大的餐饮企业百胜中国又要在中国香港上市，疫情冲击下其上半年利润腰斩，不过，其未停止扩张，仍并购了黄记煌等品牌。按照品牌分类，其中近7成收入来自肯德基，约25%收入来自必胜客，不过其原来收购的小肥羊餐厅数较高峰时已大幅下滑。
有分析师称，百胜中国市值预计超1960亿港元，高于港股同业平均水平，是什么支撑其了这么高的估值。
本次在港上市，百胜中国拟将募集到资金的45%用于扩大及深化其餐厅网络， “我们相信，我们的餐厅数目未来有潜力发展至两万家或以上。我们将专注于现有及新城市扩大业务版图，且正在追踪800多个尚无肯德基或必胜客餐厅覆盖的城市。 ”百胜中国称。
系中国最大的餐饮企业，主要依靠肯德基和必胜客支撑业绩，小肥羊餐厅数下滑
屈翠容说：“肯德基于1987年11月12日进入中国，首家餐厅设在北京前门附近。作为当时全球最大的肯德基餐厅，也是中国第一家西式连锁餐厅，随即掀起热潮。 ……开设超过1万家餐厅后，我们现已发展为中国最大的餐饮企业。 ”
根据弗若斯特沙利文报告，按2019年的系统销售额计，百胜中国是中国最大的餐饮企业。
2019年，百胜中国录得收入88亿美元，截至2020年6月30日，有9900多家餐厅，主要覆盖中国1400多个城市。百胜中国的餐饮网络包括旗舰品牌肯德基及必胜客，以及小肥羊、黄记煌、COFFii &JOY、东方既白、塔可贝尔、Lavazza等新兴品牌。
根据弗若斯特沙利文报告，按2019年的系统销售额计，肯德基为中国最大的快餐品牌，必胜客为中国最大的休闲餐饮品牌。截至2020年6月30日，肯德基在中国1400多个城市经营超过6700家餐厅，必胜客在中国500多个城市经营超过2200家餐厅。
2017至2019财年，百胜中国营业收入分别为77.7亿美元、84.2亿美元、87.8亿美元，按照品牌分类其中近7成收入来自肯德基，约25%收入来自必胜客。
据媒体报道，小肥羊巅峰时门店数量曾超过700家，据百胜中国招股书，截至今年上半年末，小肥羊于中国及国际市场拥有260多家餐厅。
百胜中国于2016年10月31日自YUM分拆，在2016年11月1日于纽交所以股票代号YUMC开始交易。随着百胜中国自YUM分拆， Yum! Restaurants Asia Pte. Ltd.（YUM的一家全资间接附属公司）及百胜咨询（百胜中国的全资间接附属公司）订立为期50年的主持特许经营协议，据此，百胜中国获授肯德基、必胜客及塔可贝尔品牌在中国大陆地区（不包括港澳台）的独家经营和授权经营权。
作为交换，百胜中国向YUM支付来自其自营餐厅及加盟餐厅的系统销售净额3%的特许经营费。 “仅在我们良好存续的情况下，主特许经营协议可自动续期，每次可额外连续续期50年，除非我们发出无意续期的通知，则另作别论。我们完全拥有小肥羊、黄记煌、COFFii &JOY、东方既白餐厅品牌。 ”百胜中国表示。
疫情冲击下上半年利润腰斩，仍并购了黄记煌等新品牌
今年7月30日，百胜中国公布了今年半年报。从半年报看，新冠疫情的“黑天鹅”对餐饮业造成了很大冲击，百胜中国也未能幸免。
半年报显示，百胜中国今年上半年的营业收入为36.56亿美元，同比下滑17.43% 。从利润来看，营业利润为2.25亿美元，相比于去年同期5.07亿美元大幅下滑，净利润为1.94亿美元，同比下滑51.50% 。

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