明星|居然检出……【1024·严惩】明星开店又出事了!知名火锅店

食品安全应该是一家餐饮企业安身立命之本 , 遗憾的是 , 不少餐饮服务单位并没有严肃对待

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上上谦

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上海市市场监管局9月2日公布今年第33期省级食品安全抽检信息显示 , 上海锦谦餐饮管理有限公司第一分公司(上上谦火锅长宁店)消毒、使用的热水杯、调料碗检出了禁止检出的大肠菌群 。

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大肠菌群不代表某一个或某一属细菌 , 而是指具有某些特性的一组与粪便污染有关的细菌 , 其分布较广 , 在温血动物粪便和自然界广泛存在 。
食品安全专家指出 , 大肠菌群数值高低 , 表明了粪便污染的程度 , 也反映了对人体健康危害性的大小 。
大肠菌群被作为国内外通用的食品污染常用指示菌之一 , 是衡量食品卫生状况的重要微生物指标 。
根据我国强制性标准《消毒餐(饮)具》规定 , 消毒餐(饮)具不得检出大肠菌群 , 可能会引起肠道传染病或食物中毒 , 检出即为不合格 。
众所周知 , 上上谦串串香火锅由薛之谦和朋友共同投资创建 。

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食品安全真是太重要了
今天小编又被美食辣妈小鸥
安利了一家超好吃的烧烤店

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(搞错了 , 再来!)

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吃货小分队(3)

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小鸥
下班啦下班啦!
大森
小鸥姐 , 晚上有什么推荐的烧烤店吗?

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