烹饪|家常香干这样做,咸香肉味、香辣好吃,喜欢赶紧在家试试!
【烹饪|家常香干这样做,咸香肉味、香辣好吃,喜欢赶紧在家试试!】
世界那么大我们去吃吃看!我是美食专探 , 接下来我将与大家一起分享美食生活知识 , 一起体验美食生活的快乐!进入我们今天的正题吧!
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干豆腐是一种豆制品 , 今天用干豆腐做一个好吃的家常菜 , 首先把干豆腐从中间划开 , 码缝整齐 , 切一厘米的宽条 , 切好后装盘备用 。 小葱两根切葱花 , 大蒜几粒 , 拍碎后切切莫把切好的蒜末分成两份 , 单独摆放 , 烧一锅开水给干豆腐焯水 , 水开后加两颗实验增底位 。 接着向我干豆腐焯水 , 干豆腐焯水能去掉部分豆腥味 , 把干豆腐焯水一分钟 , 一分钟后控水捞出备用 , 另起锅在锅内加入适量植物油 , 油热后下油大蒜末 , 煸炒出大蒜的蒜香味 。
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接着在锅内加了三个蚝油 , 加入三克生抽 , 把调料翻炒化开炒出香味 。 对炒香后在锅内旅游一小碗清水 , 汤汁煮开后向干豆腐 , 接着调味 , 加入一克十三香 , 加入两克食盐 , 把调料翻炒融化均匀 , 炒匀后转小火 , 慢煨两分钟 , 干豆腐充分入味 , 两分钟后淋入适量水淀粉 , 使汤汁浓稠 , 快速翻炒均匀后即可出锅 。
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盛到盘中后撒上大蒜末 , 根据个人口味加入适量红辣椒 , 再撒入小葱段 , 锅内加入适量植物油 , 把油温烧至6成热 , 把烧好的热油浇在辣椒和大蒜上 , 用高油焖鸡肉香味 。 好了 , 我们这个家常香干燥和完成 , 咸香肉味、香辣好吃 , 希望您能够喜欢 。
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好啦 , 亲爱的朋友今天的美食文章分享就到这里啦 , 如果您有更好的做法或者不同的观点欢迎在评论区留言哦~#干豆腐#焯水#大蒜收藏
盛到盘中后撒上大蒜末 , 根据个人口味加入适量红辣椒 , 再撒入小葱段 , 锅内加入适量植物油 , 把油温烧至6成热 , 把烧好的热油浇在辣椒和大蒜上 , 用高油焖鸡肉香味 。 好了 , 我们这个家常香干燥和完成 , 咸香肉味、香辣好吃 , 希望您能够喜欢 。
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