步骤十：把饺子皮用擀面杖尽量擀的稍微薄一点 ， 这样做出来口感更好吃；

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步骤十一：取一个糯米团放入擀好的饺子皮中 ， 像这样捏出一圈花边来；

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步骤十二：接着再利用虎口整理成上面细下面粗的形状；

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步骤十三：全部做好之后放入开水的蒸锅中 ， 用中小火蒸大概10分钟左右；

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步骤十四：蒸好之后打开盖子 ， 取出来 。

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烧麦一次可以多做些 ， 密封放冰箱冷冻 ， 吃多少蒸多少 ， 无需解冻 ， 只要加长蒸的时间即可 。
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