滋味鲜醇 ， 汤感清甜的红茶 ， 放的时间太久反而会让茶叶的整体风味减分！

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《3》
红茶有没有保质期 ， 能存几年？
客观上看 ， 所有的食品都有保质期 。
红茶 ， 也不例外 。
尤其是经过包装后 ， 进入市场流通的红茶 ， 更是要按相关的食品安全管理制度来界定 。
明确的标注保质期限 ， 才能顺利的在市面上流通 。
【小陈茶事|白茶、普洱茶都是越存越香，那红茶也能存成老茶吗？，老茶热盛行】红茶属于常见茶叶里的一大类别 ， 旗下还有包括小种红茶、工夫红茶、红碎茶等 。
虽然不同的红茶之间 ， 加工的方式和过程有所不同 。
但它们可保存时间 ， 相差并不大 。
通常绿茶的保质期标注时间 ， 在12-18个月左右 ， 但一般建议是一年内饮用完毕为宜 。
和绿茶相比 ， 红茶的可保存时间要略长一些 ， 能存是2-3年 。

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但从风味呈现的角度看 ， 若是存茶措施得当 ， 红茶没有受潮 ， 没有变质 ， 那么红茶在放一两年后确实还能够入口 。
不过论一款茶的风味黄金期而言 ， 绝大部分的红茶在放隔年后 ， 并没有当年好喝 。
能够从茶汤内尝到的花香、果香、蜜香、桂圆干香、松烟香等香型 ， 均呈减弱的状态 。
众多的红茶品种里 ， 除了传统烟熏工艺的 ， 采用马尾松熏制的“烟小种”外 。
（按茶农们的说法 ， 正山烟小种可以放到隔年后 ， 等茶叶内吸附进的烟味略淡一些才更好喝 。 ）
大部分的红茶 ， 放到转过一个年头后 ， 滋味容易迅速的下滑 。
尤其是以高香著称的红茶品种 ， 更是如此 。 如祁门红、坦洋工夫等 ， 放的时间太长 ， 它们的浓郁花香、蜜香、果香、甜香 ， 反而不如新茶表现出色 。
所以 ， 从饮茶的价值看 ， 红茶不提倡久存 。
及早及时饮用 ， 滋味体验更好！

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《4》
虽然 ， 不少红茶的保质期标注的是两到三年 。
但从实际的喝茶体验看 ， 绝大部分的红茶是要喝当年为好 。
放了一年两年后 ， 即便是红茶本身没有受潮变质 ， 发霉变味 ， 但饮用价值也无可避免的走向了下坡路 。
更何况 ， 当储存措施没能做到位时 ， 哪怕一款茶的存茶时间还在保质期范围内 ， 也无可避免的会严重变质 ， 不能再饮用 。
所以 ， 讨论一款茶的保质期范围 ， 不能脱离存茶条件 。
否则一切都将成为空中楼阁 ， 没有探讨意义 。

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那究竟将红茶买入手后 ， 该如何妥当的做好相关的存茶措施 ， 以免好茶悄然间提前变了味呢？
客观来讲 ， 红茶在保存过程中 ， 最需要提防的是湿度和异味 。
要是存茶的房间内湿度过高 ， 并且没有采取防潮措施 ， 很容易让红茶因吸附过多水汽而受潮 。
受潮过后 ， 红茶内部的含水量骤然上升 ， 会导致茶叶的不良发酵 ， 甚至是产生酸败反应 。
最终的结果是 ， 让原本鲜醇爽口的红茶 ， 闻起来发酸 ， 尝起来茶汤也带着酸味 ， 直接影响了口感风味 。
同时 ， 若是存储环境没有定期打扫 ， 灰尘味较重 。 或者是将茶叶放在厨房、冰箱等容易产生杂味的环境 ， 也会让好茶在不经意之间串味 ， 导致品质直线下降 。

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《5》
红茶到底能存几年 ， 少不了靠储存方式维持 。
虽然说 ， 大多数的红茶标注自身的保质时间是2-3年 。
但为了保持一款红茶的良好品质 ， 少不了在存茶方面多留心 。