康师傅|中国真正的饮料“霸主”：半年进账220亿元，超过农夫山泉、统一电影霸主

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时间来到8月份，软饮料上市企业的中期业绩报告陆续出炉。 2021年上半年，农夫山泉实现营收151.75亿元，净利润40.13亿元，同比分别增长31.4%和40.1% 。 5月底上市的东鹏饮料（东鹏特饮）同样备受关注，市值一度超过千亿。该公司1-6月实现营收36.82亿元，净利润6.76亿元，同比分别增加49.11%和53.14% 。此外，养元饮品（六个核桃）、承德露露、李子园等均实现营收净利双增长。
而从业绩来看，康师傅称得上是中国饮料行业霸主。上半年，集团实现营业收入353.96亿元，同比增长7.47%；净利润20.35亿元，同比下滑14.50% 。其中，饮品业务收入222.76亿元，占整体营收的62.93%；同比增长26.45% ，显著优于行业整体水平。净利润同比增长41.04%至11.82亿元。
【康师傅|中国真正的饮料“霸主”：半年进账220亿元，超过农夫山泉、统一】一提起康师傅，很多人首先想到的是方便面。上世纪90年代成立的天津顶益国际食品公司，瞄准中档市场推出了红烧牛肉面，不仅引发抢购热潮，还一度出现批发商提着一袋袋现金，在公司门前排长队要货的场面。
此后二十多年间，康师傅相继研发出香辣牛肉、香菇炖鸡、红烧排骨、老坛酸菜等300多种口味。根据尼尔森数据显示，今年上半年其销量市占率达45.4% ，销售额市占率为47.9% ，同比分别提升2.5个百分点、2.1个百分点，两项数据均稳居第一。
但从业绩来看，方便面事业部营收127.22亿元，净利润8.96亿元，同比分别下跌14.67%和47.1% 。这主要是行业回归常态，没有去年那般风光。深究原因，不仅在于同行间竞争，还面临着方便食品和外卖、社区团购之间的抗衡，以及螺蛳粉、自嗨锅等网红新产品的冲击，上半年方便面行业整体销量、销售额同比分别下降7.7%、7.3% 。
如今，方便面业务在康师傅总营收中的比重不断缩小，饮品业务占比则已超过六成。有业内人士分析指出：在“大单品”打天下的时代，靠着泡面建立起品牌壁垒的康师傅，已经将重心放在饮料上。因为饮品毛利率水平比方便面高，而且更高频，受众也更大。
早在90年代中期，他们就开始布局饮料市场。十年前，收购了百事在华24家装瓶厂，负责生产、销售和分销百事的碳酸饮料和佳得乐品牌产品。并通过授权，将其果汁产品在纯果乐品牌之下进行联合品牌经营。紧接着又与星巴克达成合作，负责在中国大陆生产、销售星巴克品牌的即饮饮料产品。
通过收购、合作，康师傅饮品业务涵盖即饮茶（含奶茶）、碳酸饮料、果汁、包装水、咖啡饮料、功能饮料、乳酸菌饮料等七大品类。根据尼尔森数据显示，其果汁（17.5%）、包装水（6.2%）、即饮咖啡（12.1%）销量市占率均位居行业第二。百事碳酸饮料排在可口可乐之后，整体销量市占率33.2% 。
康师傅即饮茶继续稳居市场首位，销量市占率高达42.1% 。旗下的冰红茶、绿茶、茉莉花茶、铁观音茶等，可谓是家喻户晓。值得一提的是， 2018年它还以35.3亿升的销量创下“即饮茶零售量世界纪录” ，获得吉尼斯世界纪录认证。
健康、无糖成为行业趋势，康师傅加大对无糖、低糖产品的布局及爆品培育，今年3月相继推出无糖冰红茶、无糖茉莉花茶。目前，低糖茶饮料产品已占到公司茶饮品近30%的销售份额。另一方面，主打“熟水好吸收”的健康概念，邀请蔡徐坤成为“喝开水”品牌代言人。
除此之外， “百事无糖产品”也推出新包装，该系列目前拥有的原味、树莓、青柠三款产品持续抢占无糖市场；推出的0糖0卡0脂产品“bubly微笑趣泡” ，对标元气森林，借助明星营销快速提升品牌知名度。如果新品能够如期推进，下半年康师傅饮品业务收入有望进一步增长。