人民日报中央厨房|“又年轻了5岁！”袁隆平90岁生日前穿新衣去理发：“又年轻了5岁！”袁隆平90岁生日前

_本文原题为：“又年轻了5岁！”袁隆平90岁生日前穿新衣去理发
8月27日，农历七月初九，是中国工程院院士、著名杂交水稻专家袁隆平的生日。在生日前一天，袁隆平特地穿上新衣服，去自己的“宝藏理发店” ，理了个帅帅的发型。说起这个理发店，还有一段故事可讲。
“你走了，我剪头发怎么办嘞？”因为袁隆平这句话，长沙人曹小平在一间十几平方米的小理发店里坚守了17年。 8月26日理完发后，袁隆平与曹小平合了一张影， “这是为袁老理发17年来，我们第一次正式合影。 ”这张合影让曹小平开心了很久。
穿新衣来理完发袁隆平说：“又年轻了5岁”
8月26日，曹小平接到袁老的预约，当天中午要来理发，她早早就做好了准备， 26日中午，袁老在助手的陪伴下来到理发店。曹小平接受采访时说，袁老穿着蓝白格纹衬衣、黑色西裤，看上去很精神， “我说，袁老您今天穿了新衣服，很漂亮。 ”听了曹小平的话，袁老笑得很开心。
为袁老理发十几年，曹小平说，袁隆平是一个爱干净、很讲究的人，每次剪发都是自己“定制” ，理发要留一点棱角，弧度也要刚好。
理完发，袁隆平开心地说， “又年轻了5岁。 ”还问曹小平自己穿上新衣服是胖了还是肿了， “我说胖了，胖了好些。 ”听了这句话，袁老笑得更开心了。
理发后，曹小平向袁隆平提出合影的请求，袁老立马答应。 “他要我站在右边，拍照时握着我的左手。 ”在曹小平分享的两人合影上，刚刚理完发的袁老笑容可掬，与穿着黑色连衣裙的曹小平握着手一起看着镜头微笑。

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理发店老板曹小平和袁隆平的第一张正式合影。
一句话，坚守17年为了袁隆平，她坚持开店
“这张合影对我意义很特别。 ”曹小平告诉采访人员，以前她和袁老也有合影，但都是为袁老理发的时候拍摄的，这是第一次两人正式合影。在曹小平的小店墙上，也挂着一张两人的“合影” ，照片中的袁老坐在凳子上，身后的曹小平正在为他理发。
“店子是2003年9月开的，从开业起，袁老就来这里剪头发。 ”曹小平回忆，小店的店名也是袁隆平题写的。
生意做了一两年，曹小平感到十分疲惫。店子位置偏远，钱不好赚，她想换个地方再开店试试看。
“袁老师，我要走了。我找了个新店面，每个月租金1050元，准备跟他们签合同了。 ”在一次袁隆平来店里剪头发时，曹小平向他道别。 “那你走了，我剪头发怎么办嘞？”袁隆平一直照顾曹小平的生意，不舍得她走。
“留下吧！”曹小平也不舍得眼前的这名“老顾客” 。为了袁隆平，她决定留下来， “我从内心承诺，只要袁老需要，我会一直在。 ”曹小平一坚持就是17年。
穿48元T恤的大科学家“每次理发，都会硬塞100元”
在曹小平眼里，袁隆平的生活十分简朴——“世界级的大科学家”穿48元的T恤衫和35元的格子衬衫。 “他是大忙人，剪头发不会固定时间。但如果要出远门或者有重要的事情，都会来剪一下头发。 ”曹小平说。
“小曹，生意好不咯？”“女儿成绩怎么样？”……每次到店理发，袁隆平都亲切地跟曹小平拉家常，没有一点架子。
17年光阴悄然过去，如今的曹小平也快50岁了，剪头发价格也从5元涨到了20元。
“袁老是很重感情的人，每次都会硬塞100元，如果不要，强行推回去，他还说‘那你不收，我就不来了’ ，不收还不行。 ”曹小平说，去年袁隆平去北京领共和国勋章前，也是在她的小店理的发。能让袁老以最精神的形象出现在大家面前，曹小平充满着成就感。