酥肉|才知道，炸酥肉不能用面粉和淀粉，原来一直都用错，难怪不酥脆( 二 ) 面粉|五花肉

总结：
以上就是炸酥肉的方式和方法，按照这些方法去炸酥肉，炸出来的酥肉，就算是放凉了以后，口感依旧是非常酥脆好吃的，最后要注意的是一个要点，那就是炸过一遍的酥肉，记住要用热油再复炸一遍，这是酥肉酥脆的一个关键地方，很多人都忘记了这一个步骤。