印象中四颗中型鸡蛋约一大匙的糖 ， 盐好像是加四分之一小匙提味（请不要太相信我残缺的记忆 ， 以个人口味为准啦） 。
我另外加了一点点自己从网上学来的秘密武器：白醋 ， 可以有效减少玉子烧之间的孔隙 。 （但今天手脚不灵光 ， 翻面太慢 ， 还是有好多洞 ， 一点也没有说服力.....）
今日便当中的玉子烧 ， 我在打完蛋、调完味后 ， 加了一点切碎的紫苏叶（大叶） ， 黄黄白白中多了点绿色点缀 ， 外表讨喜 ， 又带有紫苏特有的香气 ， 我很满意 。 （按赞）
【吃货|晒晒老公的营养午餐，营养又美味，天天不重样，简单又提高抵抗力】要是不喜欢紫苏 ， 也可用其他材料取代 ， 我加过的有葱花、菠菜、羊栖菜、海苔片、火腿丁...... 。 玉子烧是种很随和的料理 ， 只要不是硬喂它吞不下的食物（例如一整片牛排） ， 基本上它都会默默承受的 。

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