疫情冲击下全聚德上半年亏损过亿，业绩连降三年后拥抱消费者新京报贝壳财经讯（记者|阎侠）新冠疫

新京报贝壳财经讯（采访人员阎侠）新冠疫情对餐饮业的影响有多大？全聚德交出了一份各项指标全面下滑的上半年成绩单。

2020年上半年，全聚德实现营业收入约3.13亿元，同比下滑58.77%；归属于上市公司股东的净利润约-1.48亿元，同比下滑559.83%；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润约-1.56亿元，同比下滑782.69% 。

全聚德的主营业务为餐饮服务及食品加工、销售业务，旗下拥有“全聚德”、“仿膳”、“丰泽园”、“四川饭店”等品牌。截至2020年上半年末，上市公司在北京、上海、杭州、长春等地拥有餐饮门店共计117家，其中全聚德品牌门店109家，仿膳品牌门店1家，丰泽园品牌门店5家，四川饭店品牌门店2家。

疫情冲击下全聚德上半年亏损过亿，业绩连降三年后拥抱消费者。对于业绩亏损的原因，全聚德解释称：2020年1月下旬以来，受新冠肺炎疫情影响，公司餐饮及商品销售业务出现收入下滑。公司所属直营门店堂食接待人数大幅下滑，尤其第二季度北京地区疫情出现反弹后，在京主力门店营业收入在取得一定恢复的情况下再次受到冲击，公司虽积极应对疫情，采取了增加线上、线下外卖、拓展社区消费、建立主食厨房等多项措施，但经营仍受到较大程度影响，使得报告期内经营业绩恢复程度低于预期，营业收入大幅下降，净利润出现阶段性亏损。

分行业来看，截至2020年上半年末，全聚德的餐饮毛利率为-42.13% ，同比下滑107.87% 。

全聚德称：报告期餐饮收入比上年同期下降64.17% ，主要是受新冠肺炎疫情影响，公司所属直营门店堂食接待人数大幅下滑，尤其受6月份北京地区疫情反弹影响，在京主力门店客流及收入恢复情况不及预期。

报告显示，全聚德主要子公司及对公司净利润影响达10%以上的参股公司共6家，今年上半年，全聚德4家子公司全部亏损，只有2家参股公司是盈利的。

“报告期内受疫情影响公司主要控股子公司净利润指标较去年同期出现较大幅度波动。其中新疆全聚德所属两家门店由于收入下滑过大使得当期出现亏损；两家食品企业，全聚德仿膳食品公司、全聚德三元金星食品公司实现营业收入较去年同期分别下降60.48%和48.03% ，主要受市场需求萎缩影响，鸭坯类产品及预包装、即食休闲类产品销量出现下滑，导致净利润同比均出现较大幅度下降。 ”全聚德解释称。

全聚德预计今年第三季度将继续亏损，预计今年前三季度累计净利润为-2.1亿元至-1.8亿元。