雌激素分泌不足或过高 , 都会影响女性的身体健康 , 大豆异黄酮能帮助人体平衡雌激素 , 对女性健康是有利的 , 妇科疾病的人也能喝豆浆 。
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小孩喝豆浆会早熟吗?
答案在上一个问题中已经给出了 , 既然大豆异黄酮不是?激素 , 又怎么会导致小孩子的早熟呢 。 反而是大豆含有丰富的营养 , 能给身体带来各种益处 , 小孩子适当地食用大豆及其制品 , 更有利于身体发育和大脑发育 。
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痛风能喝豆浆吗?
大豆的嘌呤含量不低 , 每100g大豆的嘌呤含量可达100-150mg , 甚至比肉类还高 。
但是 , 要吃100g的肉很容易 , 吃100g大豆可不容易 。 所以 , 实际上 , 通过大豆摄取的嘌呤并不是很多 。
而大豆做成豆腐、豆腐干等豆制品 , 经过了浸泡、打磨、加工等程序 , 嘌呤会有所损失 , 且豆制品中水分含量增加 , 相当于稀释了嘌呤的浓度 , 100g豆腐或豆干 , 嘌呤含量大约只有50-60mg , 已经降低到了低嘌呤和中嘌呤分界线的边缘 。
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豆浆的含水量更高 , 所以豆浆的嘌呤含量就更少了 , 100g豆浆的嘌呤含量大约只有30mg , 已经属于低嘌呤食物 。
根据最新的高尿酸血症及痛风的饮食指南 , 不推荐也不限制豆制品的摄入 。 适量摄入豆制品对尿酸及痛风影响不大 。
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