烹饪|怕长胖，这2样蔬菜一起炒，低热量高营养，汤鲜味美 |

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暑假，跟着孩子宅，带着孩子吃，一个不小心就长了五六斤，所以最近在饮食上我更多了份留心，尽量搭配一些低卡低热量美味。不管是自己，还是孩子，都能吃得更健康，避免发胖。
今天分享的是丝瓜炒香菇，丝瓜和香菇都属于减肥菜单上的绿色食品，丝瓜20千卡/100g ，香菇26千卡/100g ，且两者营养价值都很高，炒在一起，只需3分钟就能上桌，丝瓜吸了香菇的鲜，香菇带上了丝瓜的嫩，真真是汤鲜味美！适合全家老少~

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丝瓜炒香菇
【食材】：丝瓜1根约220g、香菇5个约80g、大蒜4瓣
【调料】：蚝油2g、生抽5g、盐少许

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【做法】：
1、丝瓜去皮切成薄片，香菇洗净切薄片，大蒜切粒备用。

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2、锅里烧热油，放入大蒜粒炒香。

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3、倒入香菇片一起翻炒均匀。

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3、炒至香菇变软，加少许蚝油炒匀。
少许蚝油能使得香菇的味道更加浓郁，不喜欢的话也可以不放。

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4、加入丝瓜片一起翻炒均匀，炒至丝瓜变软。

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【烹饪|怕长胖，这2样蔬菜一起炒，低热量高营养，汤鲜味美】5、加适量生抽翻炒均匀。
根据口味加盐调味，喜欢汤汁的就少许清水一起炒好即可。

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别看是两样素菜，但这样做的丝瓜炒香菇却是汤鲜味浓，非常美味哦！
咱们来分析一下热量值，整道菜算了下总热量不超过200千卡，妥妥的低热量高营养，怕长胖的朋友们赶紧收好了呀~

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