澎湃新闻|探访中国小麦第一县：种粮大户谷满仓，农民留粮在手等好价探访中国小麦第一县：种粮大户谷满仓

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探访中国小麦第一县：种粮大户谷满仓，农民留粮在手等好价
民以食为天，而一组夏粮收购相关的数据也引发部分担忧和讨论。
国家粮储局数据显示，截至8月5日，主产区小麦累计收购量为4285.7万吨，同比减少938.3万吨，其中小麦生产大省河南累计收购量为912.4万吨，同比减少538.8万吨，下降幅度最大。与之相对的是国家统计局前不久公布的夏粮产量数据，全国今年小麦产量为13168万吨，比2019年增加75.6万吨，同比增长0.6% 。
夏粮丰收背景下，为何今年国家小麦收购量大幅下滑？未入国家粮库的小麦去了哪儿？老百姓的口粮到底有没有保障？带着这些问题，采访人员实地探访了被称为“中国小麦第一县”的河南滑县，了解一个产粮大县的实际收成和收购情况。
又是丰收一年
“你看这仓库都堆不下了，外面还放一些。 ”
对于河南滑县的农民们而言，今年又是丰收的一年。 46岁的杜焕永是当地名副其实的种粮大户，他通过合作社的形式承包了万古镇杜家村附近两千多亩地， 6月收获小麦200多万斤。
在他家粮仓里，金黄的麦子堆得满满当当，已经溢出库门，还有部分在一旁的空地上另作存放。谈及今年夏粮收成，杜焕永还算满意， “今年虽然天旱了点，但滑县这边调水设施比较好，没受什么影响。小麦每亩地产量在1300斤左右，要比上年高几十斤。 ”
滑县地处豫北平原，是河南第一产粮大县，素有“豫北粮仓”之称。除了经营合作社的种粮大户们外，当地农民每家承包的耕地一般在十几亩到几十亩间不等。在枣村乡秦新庄村，多位农民向澎湃新闻采访人员表示今年收成不错，肥沃的土地一亩地产量可以达到1400斤，差一点的也在1100斤左右。
滑县农业农村局数据显示，今年滑县小麦种植面积为181万亩，平均亩产量达520公斤，较上年增加了4.45公斤，总产量达94.17万吨，较上年增加了0.75万吨，单产、总产均为该县历史新高。整个河南省来看，该省今年小麦总产量3753.15万吨，比上年增长0.3% ，占全国小麦总产量的28%以上。
“今年整体来说是个丰收年。 ”河南农业大学教授郭天财在接受澎湃新闻采访人员采访时表示，河南省大部分地区小麦产量较上年都有提高，豫南部分地区受干旱影响产量有所下降。具体到滑县，他提到，豫北地区粮食生产条件好，科学种植水平高，再加上土地流转集约化程度也高，因而成为河南省小麦高产地区。
三成小麦还在农民手里
8月下旬，夏粮收购已接近尾声。若是平常年份，麦子成熟时多数农民都是随收随卖，但今年因为小麦价格上涨，情况发生了一些变化。
澎湃新闻采访人员在走访过程中了解到，由于今年滑县本地小麦价格高于国家最低收购价，托市收购并未启动，粮库收粮主要是为了县级储备，大部分小麦流向市场。而部分农户也存在看涨惜售心态，把粮食留在手里或是在近期价格平稳时才出售。这在一定程度上能够解释为什么夏粮大丰收但小麦国家收购量却有所下降。
秦大爷在枣村乡秦新庄村有60多亩地，今年收成在7万斤左右。他告诉澎湃新闻采访人员，在今年小麦价格偏高的情况下，农民们确实都在等一个好价钱再卖粮，但也是要看各家存储条件和用钱情况。
“今年小麦收下来刚上市时的价格是一块出头，后面涨到1块1再到1块2 ，现在卖相当于多赚了几千块钱。 ”秦大爷说，他上周把家里的麦子都卖完了，因为再过40来天玉米也要丰收了，需要把仓库腾出来放玉米，另外也需要钱来买化肥农药等。
相比之下，大部分余粮还是集中在种植规模更大且具备更好仓储条件的种粮大户手中。杜焕永家的粮库中还有200万斤小麦尚未出售，打算留到9月1日前后再卖。其合作社一名工作人员向澎湃新闻采访人员解释道，每年麦子集中上市的时候价格都不会太高，大户们一般都会等到价格往上涨一些了再卖，后续会有面粉厂或是种子厂直接来合作社收粮食。