烹饪|吃南瓜不吃南瓜皮，那就是走宝了！快来看看南瓜皮的六大作用 |

南瓜大家应该是不那么陌生的一道食材的，最常见的就是蒸南瓜的，而且还可以做很有营养的南瓜粥的，作为营养早餐的，但是不是每个人都知道南瓜皮的作用的，大部分人都会把南瓜皮丢掉的，不会留着的，其实南瓜皮的营养是很丰富的，那么到底南瓜皮有什么样的营养价值的呢？
NO.1降血糖降血压
南瓜皮含有丰富的钴，钴可以活跃人体的新陈代谢，也可以调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖，也是肥胖者的理想减肥食品。
NO.2消除致癌物质
南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
NO.3促进发育
南瓜皮中含有锌元素，这种元素会参与人体内核酸和蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
NO.4?通便
南瓜皮中含有丰富的纤维素和果胶，具有促进肠道蠕动，润滑肠道的作用，有利于大便的排出。
?NO.5?明目
南瓜皮中含有胡萝卜素，胡萝卜素可以转化成维生素A ，是视网膜的组成成分，具有明目的作用。
NO.6防骨质疏松
南瓜皮中高钙、高钾，还含有磷、镁、铁、铜等元素，能促进骨细胞分化，提高成骨质量。南瓜皮煎水喝有很好的补钙效果。

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【烹饪|吃南瓜不吃南瓜皮，那就是走宝了！快来看看南瓜皮的六大作用】那么有用的南瓜皮，以后你还会把它扔掉吗？