烹饪|红薯小丸子，可爱美味做起来 |

红薯营养价值全面，含有蛋白质，纤维素C ，多种氨基酸和矿物质元素等，经常给孩子吃红薯，有利于孩子生长发育。

本文插图

本文插图
今天就介绍一个红薯制作的零食，美味又营养。

本文插图
红薯丸子

本文插图
食材：
红薯，糯米粉，白糖，白芝麻

本文插图
做法：
1.将红薯洗净去皮，切成小块，放进蒸锅里蒸熟，再取出装入碗中，用勺子压碎。
2.加入少量的糖和10克糯米粉，洗净手，将其趁热揉成面团。
3.把面团在揉面垫上滚成长条，切成大小均等的剂子。
4.将每个剂子揉圆，尽量揉成大小一样大。
5.将每一个红薯小球放进装有芝麻的碗中，滚一滚，粘上芝麻。
6.粘上芝麻之后，可以用手稍微再揉圆一些，而且还能使芝麻粘得更牢。
7.烧热锅，倒入小半锅油，等油有六成热，放入红薯小球。
8.用小火慢慢炸，红薯小球刚刚放进去的时候是沉在底部的，等红薯小球浮起来的时候，就可以捞起沥油，一个个这样炸，直到炸完为止。

本文插图
【烹饪|红薯小丸子，可爱美味做起来】请输入图片描述