烹饪|夏天,碰到这个菜别手软,一次囤10斤,冻冰箱,特别省事
生活中不能自拔美食和美丽的景色 , 夏天 , 这种蔬菜很好吃 , 很多人不知道东西 , 今天在路边采了很多马牙芬 , 这个小时候最常见的蔬菜 , 以前是用来喂猪、喂兔子的 , 但意外的是营养丰富的家常菜 , 尤其现在很多人都喜欢吃野菜 , 他也是属于野菜的一种 , 用它来做比起菠菜更清爽 , 今天就给大家看两个保存马牙芬的小把戏 。 我学会了那样做 , 和新鲜的东西一样好吃 。
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马牙芬又名蝗虫菜和长寿菜 , 是夏季蔬菜 , 山、地上、道路两侧都有马牙芬 , 每年夏天都会和母亲一起在地上挖很多 。 这是昨天挖的约20斤 , 吃到冬天也没问题 。
首先把马牙水管除根 , 只留下嫩叶和柔软的茎 , 用盐水浸泡15分钟 , 洗净 , 摘掉20多斤的马牙芬 , 忙碌了1个多小时 。
【烹饪|夏天,碰到这个菜别手软,一次囤10斤,冻冰箱,特别省事】
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将水倒入锅中煮开 , 放入马牙 , 放入盐 , 放入几滴食用油 , 加热水可以保持绿色 , 煮到茎变软后即可取出 。
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准备好大盆冷水 , 把煮软的马牙芬放进水里太冷了 , 很多人认为加热水的话口感会变差 , 完全没有 。 这个保存方法适用于任何蔬菜 。 菠菜、豆角、芦笋等也可以用这个方法 。 春天我家保存了20斤菠菜 。
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冷了以后 , 把水分拧干 , 做成小团子 , 大小要根据自己的需要 , 马齿龈的汁液很粘 , 握团子的时候滑 , 然后放入保鲜袋 , 密封 , 放入冰箱冷冻保存 , 吃的时候取出解冻就可以了 。 一边吃 , 一边和新鲜的东西一样好吃 。
第二种方法是干燥法 , 把烧开水的马的牙齿展开 , 在阳光下晒干 , 吃的时候用冷水起泡 , 和泡沫木耳一样包着饺子吃 , 咬起来很好吃 , 比蘑菇更香 , 营养和美味 。 两种保存方法都很实用 , 可以根据自己的需要选择 , 冰箱的冷冻吃法也很丰富 。
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夏天 , 碰到这道菜手很软 , 一次至少10斤 , 放冰箱冷冻起来 , 特别省事 , 炎热的夏天 , 用我的方法囤积 , 省钱好吃 。 #马牙#菠菜#冰箱收藏
准备好大盆冷水 , 把煮软的马牙芬放进水里太冷了 , 很多人认为加热水的话口感会变差 , 完全没有 。 这个保存方法适用于任何蔬菜 。 菠菜、豆角、芦笋等也可以用这个方法 。 春天我家保存了20斤菠菜 。
冷了以后 , 把水分拧干 , 做成小团子 , 大小要根据自己的需要 , 马齿龈的汁液很粘 , 握团子的时候滑 , 然后放入保鲜袋 , 密封 , 放入冰箱冷冻保存 , 吃的时候取出解冻就可以了 。 一边吃 , 一边和新鲜的东西一样好吃 。
第二种方法是干燥法 , 把烧开水的马的牙齿展开 , 在阳光下晒干 , 吃的时候用冷水起泡 , 和泡沫木耳一样包着饺子吃 , 咬起来很好吃 , 比蘑菇更香 , 营养和美味 。 两种保存方法都很实用 , 可以根据自己的需要选择 , 冰箱的冷冻吃法也很丰富 。
夏天 , 碰到这道菜手很软 , 一次至少10斤 , 放冰箱冷冻起来 , 特别省事 , 炎热的夏天 , 用我的方法囤积 , 省钱好吃 。
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