必胜客|欠下10亿美元债务，门店几乎陷入停滞，必胜客迎来“关门潮” 外汇

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引言
在近期，全球消费市场上演了一波“关门潮” ，尤其是餐饮业，各大国际性巨头都纷纷撤资市场，在去年短短时间内，包括汉堡王、麦当劳在内的快餐巨头就不得不选择性地关闭部分全球门店。
而如今，另一著名品牌必胜客也未能幸免，据最新报道，必胜客多达300家美国门店将会永久关闭，而全球也预估有900多必胜客家门店预计“抛售” 。美国在近两年来在疫情方面因为防控不力，导致国内经济陷入颓靡，大量企业都面临倒闭风险，即使是行业巨头必胜客的经营也受到了研制的影响。
受美国食品行业影响，必胜客门店运营成本加剧，直接压垮了NPC国际，必胜客自身更是背负上高达10亿美元的巨额债务。而在百胜中国内部，必胜客市场竞争力不断下滑，早已成为一个“落后者” 。
2020年必胜客门店数量几乎陷入停滞，业务量也出现了一定的下滑，据统计，必胜客营业收入下滑16% ，同店收入下降达14% ，这也直接导致了利润的下滑，必胜客2020年为百胜中国贡献的利润同比下降幅度达45% 。可以说， 2020年百胜中国82.6亿美元的总收入在很大一部分上都是由老大哥肯德基支撑起来的，而必胜客则是亏本项目。
【必胜客|欠下10亿美元债务，门店几乎陷入停滞，必胜客迎来“关门潮”】
随着必胜客关闭门店的消息公布，网友并未有多少声音，相反对必胜客的吐槽却是不断。众多网友在微博的评论区直言必胜客“不好吃”、“性价比低” ，如今的必胜客地位从以前的“高档餐厅”滑落到了快餐地位，但是高昂价格、单一品种又使得它始终难以被大众接受，作为曾经火遍全国的披萨大王，必胜客逐渐被消费者舍弃，那么，为何如此必胜客如何走向落寞的呢？
必胜客长期以来的弊病在于市场定位不清，性价比低。必胜客初入中国市场时是作为高端餐厅而切入，以特色披萨与西式化用餐体验而风靡全国，成为了都市白领和时尚人士聚会或是约会的首选，火爆一时，也成为了时尚的代名词之一。
但是多年来，必胜客始终固步自封，走得还是老一套，不能给人带来新鲜感以及良好的消费体验，无论是从消费环境、产品口味来看，大家都有了更多可以选择的地方，这也将必胜客打入角落。
而另一方面，必胜客主打产品是披萨，但经过多年发展国内已然形成多家休闲餐厅，在披萨的品种、口感以及价格方面都远比必胜客实惠，这也导致必胜客在很多方面都被比了下去，最终沦为“性价比无优势，高端消费无优势” 。
而导致必胜客没落最主要的原因还是在于固步自封。中国饮食文化源远流长，必胜客赖以取胜的披萨在本质上与中国本土的大饼区别不大，无非是口感及造型不同，而必胜客想要继续保持行业领先就应当不断创新，显然，在这一点上它做得并不好。 2009年，乐凯撒迎合消费者喜好推出了榴莲披萨，而必胜客为了独霸市场，紧随其后推出自家的榴莲系列产品，但在口感上却是相差甚远。
与之相比的则是肯德基，自进入中国以来就屡次创新，迎合中国人的口味，不仅推出了诸如老北京鸡肉卷、皮蛋瘦肉粥一系列的产品，更是在早点上开始加入油条、豆浆、粽子等，如今的肯德基在中国极为畅销。这都是值得必胜客去学习的地方。
作为首个进入中国市场的披萨品牌，必胜客在这些年里是没有尽到心思，随着达美乐、棒约翰等品牌相继进入中国市场，必胜客也是一击即溃，市场份额不断被分走。在性别比上必胜客毫无可比性，在口味和品类上也落入下风，深入中国市场多年的必胜客宛如没有地基的楼房，在风下摇摇欲坠。
2015年，必胜客开始打造品牌形象，邀请了胡歌作为代言人，但是在设计上却是没有用心，海报设计充满乡土气息，广告语也是略显累赘，显然这一次的必胜客也是失败的尝试。一直以来，必胜客的问题都是没能准确把握市场消费需求的变化，没有把握到受众心理，更没有找准自己的定位，招致失败也是预料之内的情形。