2、手撕茄子全程不用刀切 ， 这样做出来的茄子味道更好 ， 容易入味 ， 而且不用担心茄子会氧化变色的问题 。

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【烹饪|入秋后，青皮茄子这样吃，不炒不炖，清爽下饭，比大鱼大肉还过瘾】入秋后 ， 遇到此菜要多吃 ， 5毛钱1斤 ， 富含维生素 ， 胜过吃大鱼大肉！朋友们 ， 你爱吃茄子吗？入秋后 ， 遇到青皮茄子你都是怎么吃的？欢迎留言交流你的做法哦！关于手撕茄子就分享到这里了 ， 我是小刘 ， 一位上得厅堂下得厨房的90后吃货 ， 如果您对家庭美食感兴趣 ， 欢迎留言、转发、分享、关注哦！如果有什么想吃的家庭美食 ， 也欢迎留言 ， 我将尽可能给大家分享！

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