【陆龟|为了吃上新鲜肉,陆龟被早期水手带上了船,成了“活罐头”】
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人类大多把龟当成宠物来饲养 , 很少有人会将龟和食物联想到一起 , 就如同不会有人拿金鱼来炒菜一样 , 而唯一能和龟有点关系的食物也就是甲鱼 , 即我们常说的“水鱼” 。
但甲鱼属于龟鳖目鳖科软壳水生龟 , 宠物龟属于陆生龟 , 两者还是存在区别的 , 不过几百年前的水手可不在乎这些 , 在长时间的远航当中 , 考验水手的可不仅有风暴 , 还有食物和水等资源问题 。
早期的大航海时代 , 食物为了满足长期储存的需要肉类会用大量的盐来进行腌制 , 但当时人们吃到的咸肉可不是现代具有风味的培根 , 而是整块大批的生猪肉 , 这些咸肉被放置在木桶里保存 , 有些肉的时间甚至超过了半个世纪 , 因此人们也称其为“僵尸肉” 。
此外 , 人们还会将风干的牛肉和面包带上船 , 比较折磨人的是 , 大部分的牛肉都因为过硬而无法直接食用 , 必要泡在水里好几个小时 , 尤其是面包 , 经过无数次的切割和风干保存 , 其硬度和石头已经没有什么区别了 , 对于长期缺乏维生素的船员来说 , 吃一顿饭可能会少掉几颗牙齿 。
后来 , 人们突发奇想将陆龟带到了船上 , 船员们的伙食一下子得到了改善 , 当然 , 这些被当作“活罐头”的陆龟的个头可不小 , 其中就包括了加拉帕戈斯象龟、亚达伯拉象龟、留尼旺象龟等等 。
以加拉帕戈斯象龟为例 , 它们是体型最大的陆龟 , 体长能够达到1.2米 , 成年的雄性加拉帕戈斯象龟的体重超过270千克 , 也是世界上寿命最长的陆龟 , 被载入吉尼斯世界纪录的加拉帕戈斯象龟的岁数就达到了176岁 。
加拉帕戈斯象龟长寿的秘诀在于它们对于环境的适应能力 , 当遇到食物和水源不足的情况时 , 加拉帕戈斯象龟会消耗自身的脂肪以及膀胱内的水囊 。
而这一点恰好被人类盯上了 , 人们只需将加拉帕戈斯象龟散养在甲板上 , 任由其随意活动 , 当人们肚子的时候 , 陆龟就是他们填饱肚子的美味佳饶 , 而且与牛肉鸡肉相比 , 陆龟的肉更加受欢迎 , 冒险Fran?ois Leguat就曾评价陆龟的肉“肥美香甜、鲜嫩多汁” , 而在危难时候 , 缺乏淡水的船员还会饮用陆龟膀胱内的淡水囊 。
据不完全统计 , 直到19世纪之前 , 水手们都把陆龟当成重要的食物 , 而在过去大约两百年内 , 仅仅是加拉帕戈斯象龟的数量就减少了二十万只以上 。
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