澎湃新闻|这家咖啡店销售不乐观，却让5名心智听觉障碍者在此实现就业( 二 ) 澎湃新闻见习记者巩汉语实习生郑欣记者

刘佳平说，虽然繁星智力发育迟缓且入职晚，但已经十分适应店里的工作， “是个活泼的女孩子” 。
咖啡店里还有一个看上去性格腼腆的男孩子——阳阳，他是繁星的同班同学，从学校毕业后，一起被推荐到咖啡店实习。入职当天，阳阳跟着爸爸妈妈一起前来，在这个全新的环境中，家人的陪伴给予了他安全感。
“刚来到这里时，他只跟繁星交流。 ”刘佳平说，阳阳爱画画，他可以画一整个下午不说话。店内的“黑板报”就是他画的，上面画有磨豆机、冒着热气的咖啡、还有露出肉饼的汉堡。
展示牌上的内容全部为阳阳所画。
来到这里的第七天，阳阳尝试着做了中式面点和西式甜点，并开始主动和他人分享成果。当繁星说起自己最爱的动画是“米奇妙妙屋”时，阳阳忽然接了一句“太幼稚了” ，引起在场的人们一阵哄笑。
和上面三位不同，聋哑人朱莹莹和钱立超是店里请来的临时培训师，下个月，他们将有属于自己的店铺。朱莹莹告诉采访人员，她已经向相关部门提交了开店申请，目前正在审批中。她将邀请具有八年工作经验的“老搭档”钱立超做她的甜点师。
钱立超与朱莹莹合作制作甜点。
刘佳平说，虽然他们听不到、说不出，但从他们的手势和神情中，能够感受到他们对生活的热情。
“咖啡店的首要任务是维持店员基本生存”
去年年底，维纳斯咖啡店刚刚开业，那时名字还叫“慢享” 。没多久遇到新冠肺炎疫情，停业两月有余。复工后，生意一直“冷冷清清” 。
维纳斯咖啡店老板屈春光告诉采访人员，附近居民知道咖啡店的存在，但比较少来，现在咖啡店的主要盈利渠道是网络订餐。
采访人员打开外卖平台发现，其中一家平台页面显示月销售量40份，总评价4.85分，总评论量25条。而另一家外卖平台则因订单过少不显示评分，总评论量不足10条。与同区其他咖啡店和奶茶店相比，销售数据并不乐观。
采访人员在咖啡店时，时不时听到阵阵电钻声和敲击声。何建洪告诉采访人员，最近老城区店面在美化装修， “施工的噪音暂时避免不了，可能要持续到今年九月份。 ”
屈春光分析道，撇开装修噪音，咖啡店位于盈浦街道，是青浦老城区的中心，附近有大量住宅区，又紧靠海盈路，就地理位置而言，咖啡店的生意不应该差。
街区改造，海盈路正在开展整体美化工作。
带着疑问，屈春光曾前往“梦工坊”咖啡吧参观考察，这是上海首个校企合作的心智障碍青年支持性就业基地。维纳斯咖啡店创立的灵感便起源于此。
考察回来后，屈春光感慨， “梦工坊”的管理、服务等模式已经步入正轨，并且增添洗车业务，规模不断扩大。还未成型的“维纳斯”相形见绌，没有稳定的受众群体，也没有得天独厚的学校资源， “想要打响知名度很难” 。
“维纳斯咖啡店现在是不盈利的。 ”屈春光说。当下，如何让咖啡店的生意好起来，是他面临的最大难题。
“不求盈利，但求能正常运转，首要任务是维持店员的基本生存。 ”屈春光认为，就业帮扶基地的成立对咖啡店而言是一个新起点。
如何给咖啡店带来收益，身为帮扶基地的负责人，何建洪最近也在思考这个问题。