菱角|最通便的不是香蕉，而是它，1星期吃2次，体重蹭蹭往下掉香蕉

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最通便的不是香蕉，而是它， 1星期吃2次，体重蹭蹭往下掉。
相信很多人受到便秘的困扰，有些人都是靠药物来解决，而且还达不到目的。其实懂得养生的小伙伴，还是要在食疗上进行改善，所以才有了各种锻炼，养生。七分靠运动，三分吃的说法。大家都知道，除了香蕉，韭菜以外，还有很多食物都可以缓解便秘带来的困扰，比如水果的就有火龙果，木瓜等。蔬菜方面就有韭菜，白菜，豆芽，还有长在水中的菱角。
今天给大家带来的这道菜，相信很多人都爱吃，它可是减肥人士的最爱。即使敞开了吃也不怕长肉肉。这食物可以当零食，还可做成家常菜，那它就是菱角，菱角中含有的热量不多，富含蛋白质，还有多种维生素和微量元素和矿物质，常食用可以健脾胃，是一种很好的滋补品。可以填充肠胃，消除饥饿，热量非常低，基本上不含脂肪，可以减肥。比平时花几百块钱的减肥药，或者说是代餐饼干，要健康很多。
常吃菱角不但可以促进肠胃蠕动，还能帮助消化，具有减肥减脂的效果。菱角的营养也很丰富，在《本草纲目》有记载，食用菱角有补脾健胃，强健体魄，健力益气的功效。而在南方，菱角的吃法就有很多种，有些喜欢把菱角直接煮着吃，或者炖肉，又或者生吃。别看菱角剥起来有点麻烦，但是懂得方法后，一点也不难，平时我都是先切掉它的角，然后再对半切开，接着再烹饪。
我喜欢把菱角先煮再放蒜末炒，当作晚餐，相当不错，如果正在减肥的你，不如也来试试这个做法的菱角吧。
【蒜香菱角】
食材：菱角，生姜，蒜末，食盐，醋，生抽，白糖
做法：1、先用菜刀把菱角的四个角都切掉，因为这些角都有可能伤到手，再把菱角放入水中清洗，多洗几次才能把它洗干净，最后再把菱角放入水中煮开，有七成熟后捞出，然后再对半切开，这样炒着也更容易入味。
2、锅中放入适量的油，放入切好的蒜末，煸炒一下。
3、再倒入切好的菱角一起翻炒均匀，再加适量的盐，生抽，白糖，煮至菱角变色，因为焯水的菱角还没有完全熟透，再加入清水煮，还能吸收酱料，这样煮的菱角更入味。
4、待菱角翻炒均匀后，快出锅时，调入适量的醋，这样能使菱角吃起来更清香，爽口。
小贴士
菱角虽好，但是多吃还会消化不良，一方面是菱角性寒，如果本身体寒，还是不可以过多的食用菱角。
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