|“千年王八好找,十年老鸭难寻”有没有科学依据?( 二 )


为什么说10年的老鸭难找?10年的老鸭确实难找 , 主要有两个原因:
01 寿命
众所周知 , 现存的家禽和家畜都是由野生动物驯化而来的 , 而家鸭也不例外 。 家鸭是由野鸭 , 也就是绿头鸭驯化而来的 。 虽然 , 在人工的饲养下 , 它们飞行的能力比较弱了 , 但是它的大多数的习性(比如喜欢水、杂食)都与野鸭保持着高度的一致 。 而且散养的家鸭的生存环境与野鸭其实没有太大的区别 。 所以 , 它们的繁殖以及寿命都是相近的 。
野鸭的平均寿命在5-8年之间 , 而家鸭与野鸭也是一样的都在5-8年之间 , 这是10年老鸭难找的原因之一 。
02 老鸭汤
鸭子通常被我们拿来煲汤 , 而老鸭汤就是一道不可多得的滋补佳品 。 但是 , 你知道多少年的鸭子做出来的汤叫老鸭汤吗?一般的小伙伴会认为:既然鸭子的寿命在5-8年 , 那老鸭至少也得4年以上吧?其实不然 , 在人工饲养下 , 鸭子只要到达2龄就可以做老鸭汤了 , 甚至有些散养的草鸭 , 只需要一年就能煲成老鸭汤 。
因此 , 在人工饲养下 , 鸭子大都在2-3龄就被吃掉了 , 所以 , 这也是10年老鸭难找的原因之一 。
总结“千年王八”其实是对鳖寿命的夸大 , 不过即使它的寿命在60-100年之间 , 在自然界中也算是长寿的动物了 。 而鳖分布广、天敌少 , 是它能够活“千年”的原因 , 而在泥中留下一个呼吸孔容易被人发现 , 是它好找的原因 。
但是鸭子则不同了 , 虽然它们的寿命最长可达8年 , 但是在人工饲养下 , 在青年时期 , 鸭子就被宰掉了 , 所以 , 才说“十年的老鸭难找” 。