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凉粉
配料:香蕉芋头粉、大蒜、黄瓜丝、盐、芝麻油、生抽、香醋、辣椒油、糖 。
步骤:
步骤1 。 用适量清水将芋头粉拌匀 。
步骤2 。 搅拌直到没有干粉可用 。
步骤3 。 在锅中加入2碗水 ， 煮沸 。 转小火 ， 倒入淀粉 。
步骤4 。 搅拌至透明和粘稠 。
第5步 。 倒入碗中冷却 。
步骤6 。 在研钵中加入大蒜和盐 ， 捣烂 。
步骤7 。 加入生抽、油、香醋、糖、香油、辣椒油拌匀 。
步骤8 。 冻好后切成薄片 。
【凉粉|凉粉、鲜解油腻、酸辣开胃】第9步 。 淋上芡汁 ， 加入黄瓜丝 。

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