安红评测臻米脱糖电饭煲：米饭吃的香，脱糖更健康

现代的人们越来越注重养生，实用米饭时往往会定量。尤其是在减肥或高血糖期间，对米饭更有种恐惧感。其实，不是米饭不能多吃或者不吃，只是由于普通电饭煲煮出来的米饭，淀粉和糖分含量过高而已。臻米科技则顺势推出了臻米脱糖蒸汽养生饭煲X2 ，通过独有的脱糖技术，让您吃的米饭更香更健康。
臻米脱糖电饭煲X2采用带有拎手的硬纸箱包装，上边印有产品图案和型号等。打开后发现上下均有塑形泡沫定位缓冲，拿掉泡沫和说明书，是被塑料袋包裹起来的电饭煲和配件。

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拿掉电饭煲的包装，一起来看下这款电饭煲的颜值。电饭煲体积315*244*270mm；整体略方，做了圆角处理；主体灰白配色，上面白色为主，镶金边的圆形黑色大屏幕，通电后白字清晰显示。左右对称分布各两个按键，同时设有蒸气阀和安全提示；前方灰色为主，从上到下依次是LOGO、开关和米汤盒。整体看小巧时尚，收纳不占地。

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打开电饭煲，发现配件部分置于内胆里。内胆分为两层，中间用袋子隔开避免划伤；上盖采用可拆卸设计，环形分布大小不等的凹圆。

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创新磁吸式独立米汤盒，不用担心米汤盒安装不到位，一抽即开不费劲。如果有异常，屏幕上闪红灯提示汤盒未扣紧。

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拆掉所有包装，来看下全家福。除了电饭煲主机，还有滤糖甑、内胆、可立饭勺、汤勺、电源线、量米杯和说明书。随机的配件比较多，适合更多场景。

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滤糖甑一体压铸成型，底面切削，可提双耳，底部919个圆形超薄蒸汽孔， 3.6mm加厚内胆， 5层厚质内胆，日本大金不沾涂层，不含PFOA ，健康无害易清洗。

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内胆采用食品级304不锈钢一体成型，内里抛光。

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内胆底部设有智能阀，当水位超过内胆刻度线，智能阀自动开启，将水排入米汤盒子。

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臻米脱糖电饭煲采用现代工艺来还原古法，通过15分钟大火沸煮，将米中淀粉溶入水中，再经过沥水，将富含淀粉的米汤排入内胆，经智能阀排入米汤盒，最后再产生高温蒸汽将米饭蒸熟
臻米脱糖电饭煲和普通脱糖电饭煲相比，能将富含淀粉的水分排出，减少米饭中约44%淀粉含量，脱糖效果明显，同时还能避免夹生和泡饭现象。
接下来将米饭和水放入锅中，做一顿米饭看看。电饭煲约经过22分钟的蒸饭，米饭出锅了。整个过程比普通电饭煲40分钟煮饭，节省时间约18分钟。

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仔细观察一下米饭，米香诱人，米粒独立饱满。入口品尝，米饭香而不甜，晶莹剔透， Q弹有嚼劲。而米汤更浓香，适合需要营养的人群。