红枣|天热别蒸馒头啦!多给孩子吃它,清甜软糯,三伏天也有好胃口!( 二 )
抓起一团红豆糯米团 , 放在手心 , 双手合掌压紧、团圆 。
用手指头在底部撮一个洞 , 这样蒸的时候成熟更快 。
将所有的红豆团子放在刷了油的盘子里 , 放入蒸锅 , 大火蒸15分钟就可以了 。 热吃凉吃都美味 , 热吃软糯香甜 , 放凉了微微带着点劲道Q弹 , 红枣淡淡的甜味 , 小朋友特别喜欢呢 。
小贴士:
红豆用一个煮饭程序 , 用手一捏就碎刚刚好 , 太硬了口感不好 , 太软了一揉就碎 , 影响造型 。
糯米粉一定不要太多了 , 薄薄的裹上一层就成 , 糯米粉主要是起到一个粘连的作用 , 不要太多 , 太多了红枣的粉糯感就会降低了 。 不过如果喜欢吃糯米食品的朋友你也可以将糯米粉的量加多 。
红枣的量比较大 , 不加糖也比较甜了 , 我这个方子加了10克糖 , 个人觉得稍微甜了点 。
【红枣|天热别蒸馒头啦!多给孩子吃它,清甜软糯,三伏天也有好胃口!】这道好吃又简单的红豆丸子您学会了吗?夏天炎热 , 常常食欲不佳 , 将普通的食材换个方式做出来 , 能解决吃饭的难题哦 , 好吃又健康 , 多吃还能减肥!如果您觉得还不错 , 请您把这篇文章分享给身边的朋友和亲人 , 或许这是大家正需要的呢 , 感谢您的分享!
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