育儿有道理|不仅利于宝宝吸收，还提升智力发育，一道适合小宝宝吃的营养菜土豆中含有大量的淀粉

土豆中含有大量的淀粉，是最初给宝宝添加辅食的时候很好的选择，不仅利于宝宝吸收，而且还不会给宝宝肠胃造成很大的负担。宝宝吃土豆有不少好处，今天为大家分享的么的美食是：火山土豆泥。

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如果宝宝经常因为消化不良而肚子疼，爸爸妈妈可以做一些土豆泥给宝宝吃。土豆性温、通便、降火、消炎、去毒，对解决宝宝的消化不良或者积食有帮助作用。宝宝经常吃土豆的话，消化会明显好转，吃东西时也更有食欲。

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土豆含有的营养物质可以：改善宝宝精神状态，解决肌肉无力及食欲不振的症状，调养体虚症状，提高记忆力，让思维清晰。更棒的是，吃土豆还可以让宝宝心情愉悦，真正的“吃出好性格” 。

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孩子相对更加爱吃淀粉比较多的食物。而土豆的淀粉含量非常高，性质温和，有利于宝宝吸收，所以孩子大多都爱吃。同时，土豆含有大量维生素与蛋白质，营养充分。脂肪少，所以食用土豆完全不用担心宝宝肥胖问题。

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火山土豆泥的食材：土豆，洋葱，肉末，线椒，小米椒，生抽，蚝油，胡椒粉，料酒，葱姜蒜末，水淀粉
【育儿有道理|不仅利于宝宝吸收，还提升智力发育，一道适合小宝宝吃的营养菜】做法：1.土豆切成大块，放进锅中煮熟，取出压成泥，洋葱、辣椒、葱姜蒜都切好。

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2.炒锅中放入底油，下入肉末翻炒，炒至变色，加入洋葱和葱姜蒜末，烹入料酒炒制，加入热水开始炖煮，倒入生抽，蚝油，放胡椒粉，煮开之后放入青红椒。最后在加入水淀粉，让汤汁浓厚一点就可以。肉沫卤做好，淋在火山土豆泥上就可以了。

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