马肉|马肉也是肉的一种，为何几乎没人吃？看完你就知道了马肉

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在日本的熊本一带，当地的马肉文化已经有400多年历史了，据说以前日本攻打朝鲜是，因为粮食储备不足，不得不把军马吃了。从此，马肉文化在熊本当地流传至今，当地人甚至认为马肉营养媲美牛肉，还推出了马肉刺身。可在我国国内，马肉却几乎没有人吃？
我国的马肉食用史也有5000多年了，在《本草纲目》中曾记载：“食马肉中毒者，饮芦菔汁，食杏仁可解” ，所以很多人都认为马肉具有毒性，不敢吃。其实马肉并没有毒，而且马肉的营养还不低，马肉含有丰富的蛋白质，维生素和多种矿物质，因为马的运动性比牛强，其脂肪含量比牛肉还低。可为什么这么高营养的马肉却没人吃呢？
首先，地域饮食文化存在差异，马在我国南部丘陵地区比较少见，不适合马的生存养殖，所以很少人可以吃到。但在西北一带，特别是新疆一带，熏马肉、熏马肠都是当地非常特色的小吃，甚至还有到新疆不吃熏马肉相但白去新疆的说法。
还有就是马肉的价格并不便宜，比牛肉还贵，而且现在我们生活中有许多肉类可以代替马肉，例如牛，羊，猪，鸡，鸭，这些都比马更容易购买到，而且价格还很实惠，也比马更加容易饲养。还有句话“驴肉香马肉臭，打死不吃骡肉”驴肉更适合人们的口味，驴肉火锅深入人心，所以马肉逐渐被人遗忘淘汰。
【马肉|马肉也是肉的一种，为何几乎没人吃？看完你就知道了】最后就是马的饲养成本特别高，马的运动性比牛和羊强，其消耗大，而且马比牛多一胃，吃的多，自然饲养马的人也少了。不知道各位读者有没有吃过马肉？欢迎各位在评论区留下你对马肉的看法。