天天话育儿|拔拔个,骨头汤、虾皮均为补钙误区!夏天给宝宝吃3种补钙食物
莫名其妙的 , 老爸微信给我推送了一篇关于给孩子补钙长高的文章 , 想必他是担心外孙个子问题 , 觉得那篇文章好 , 故让我参考吧 。 若非他发 , 我也不会仔细看完!上面提供孩子补钙的食物 , 还停留在骨头汤上!What?
孩子身高七分遗传影响 , 三分后天影响 , 而这后天包括饮食营养、运动、作息等因素 。 不得不承认 , 补钙以及补充营养 , 确实有可能影响到孩子身高 , 但也不是决定性因素 。
今天从营养学角度给大家推荐真正补钙的3种食物 , 或许夏天能让孩子拔拔高!
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夏季3种补钙食物
补钙 , 纯牛奶首选
如果想让孩子补钙 , 1岁以上的宝宝纯牛奶是首选 , 而1岁以内宝宝以奶为主食 , 家长不用太担心缺钙的问题 。 具体孩子要喝多少奶 , 才是家长要担心的问题 。
①3个月内按需喂养 , 所谓按需也就是指孩子什么时候饿了就给喂奶;
②6-12月龄 , 奶量在600~800ml , 至少保证600ml , 同时这个时期要注意给孩子辅食加起来;
③1-3岁 , 奶量360~480ml , 建议不超过500ml;
④3-5岁 , 350-500ml , 不建议超过500ml , 折算成平时喝奶的量 , 大约一天两袋纯牛奶 , 以全脂奶为主 , 除非孩子特别胖可以选择脱脂奶 。
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毛豆 , 补钙效果不可小觑!
夏季要说到绿色蔬菜 , 最多见的无外乎空心菜 , 毛豆 , 西蓝花 , 甚至连西蓝花都偏少见一些 。
平时大家提到蔬菜 , 想到的就是膳食纤维以及维生素的补充 , 要知道它们的补钙效果一样杠杠的 , 尤其是毛豆 , 翠绿的外皮里有五香味的豆果 , 用嘴一嗦满嘴粉糯 , 可以作为2岁以上宝宝的零嘴食物 。
毛豆的植物性蛋白质是由8种氨基酸组成的 , 含有天然卵磷脂 , 能激活大脑及神经系统的活动 , 还可以刺激脑部神经增进学习 。
最最重要的是它可以补钙!每一百克毛豆的含钙量在135毫克左右 , 要知道也是食物界补钙的姣姣者 。
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豆制品 , 不容错过的补钙食物
说到豆制品 , 种类较多 , 干豆腐、南豆腐、北豆腐、千张 , 花样百出 。 但无论哪一种 , 相对而言其含钙量均不少 。
记得小时候在村里做豆腐的时候 , 看到大人都会往里加入含钙的卤水或石膏 , 卤水豆腐含钙量约为138mg/100g , 石膏豆腐的含钙量约为116mg/100g 。 都不低哟 。
但要知道 , 我们在超市里还会见到一种豆腐 , 非常嫩 , 那就是内酯豆腐 , 其含钙量则会少很多 , 大约为17mg/100g 。 如果给宝宝食用 , 则补钙效果差一些 。
其实补钙效果好不好 , 除了选对食物外 , 均衡营养也很重要 , 只有全面的营养才能保证吸收量增加 。
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补钙误区食物
另外 , 不得不说说一些补钙误区食物!说到给孩子补钙 , 大家都能说出以下几个名称来 , 但事实上它们的补钙效果微乎其微!
第一种:骨头汤
喝骨头汤给孩子补钙 , 是许多家长认为对的事情 。 其实骨头里确实含有丰富的钙 , 但是都是不可溶的钙 , 也就是说主要以磷酸盐的形式存在 , 哪怕你小火慢炖半天也不能完全溶解 , 宝宝喝下去也吸收不到 。 不仅吸收不到 , 还因为骨头里的骨髓油腻含量较多 , 宝宝喝多了还会变成小胖墩 。 相信现在家长也怕孩子太胖吧 。
用高压锅炖上好几个小时也析不出多少钙质 , 实验表明骨头汤的钙浓度不超过4mg/100ml , 远远不到牛奶的1/10 。
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