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11、先把草莓汁和吉利丁牛奶液混合均匀 。

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12、淡奶油加入白砂糖 ， 打发至刚刚不再流动的状态 ， 大约7分发 。
【深海之谜|清爽细腻，配方升级，不用烤箱，零失败，夏天最爱的草莓蛋糕】

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13、打发好的淡奶油和草莓牛奶吉利丁液再混合均匀 ， 慕斯糊就做好了 。

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14、把慕斯糊倒入模具里面 ， 量不要太少 ， 要能盖住模具四周的草莓才好看 。 放入冰箱冷藏3小时以上至蛋糕凝固 。

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15、3小时之后 ， 从底部向上一顶 ， 就很容易脱模了 ， 用力要轻柔均匀哦 。 不需要用吹风机吹模具四周 。

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16、表面装饰就随意了 ， 我放了草莓、蓝莓和薄荷叶简单的装饰 ， 很好看 。

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小贴士：
1、吉利丁多一点 ， 慕斯蛋糕更坚挺 。
2、装饰可以随意来 ， 怎么都好看 。
不用烤箱就能做的甜品 ， 颜值在线 ， 清凉美味 ， 这个超赞的食谱您喜欢吗？欢迎文末交流 。
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