森林也需要咖啡因 咖啡果浆对恢复林地有奇效

研究显示 , 原来生产咖啡豆过程的副产品——咖啡果浆 , 是很好的肥料 , 可以帮助贫瘠的土地快速恢复长成茂密的热带森林 。 对于需要额外开支处理这些副产品的农场主来说 , 这项发现是个双赢的结果 。
咖啡果其实是类似樱桃一样的浆果 , 外面包着果皮和果肉 。 不一样的是 , 樱桃吃的是果皮和果肉 , 而咖啡豆是这种果实的内核 。 现在种植业广泛使用机器处理 , 在咖啡果采摘后立即去除外面的果皮果肉 。 业内人士习惯把这部分材料称为咖啡果浆(coffeepulp) , 这是咖啡工业主要的副产品 。
咖啡果浆里面含有一些咖啡因和单宁酸 , 具有一定毒性 , 因此生产咖啡豆的农场主需要耗费一些成本妥善处理它们 。
瑞士苏黎世联邦理工学院(ETHZurich)和夏威夷大学(UniversityofHawaii)的研究人员合作 , 在哥斯达黎加南部一座美丽的小镇科托·布鲁斯(CotoBrus)进行实验 。 从上世纪50年代开始 , 随着全球工业化、城市化的大幅发展 , 这里的原生森林也快速流失 , 被用作咖啡种植地或牧场 。 到了2014年 , 这里的森林覆盖率仅剩下25% 。
这些热带种植地在多年的种植后会变得非常贫瘠 , 要想让它们自然恢复成森林 , 一般需要几十年的时间 。
2018年 , 研究人员在这里留出两块都是宽35米、长40米的土地进行试验 , 考察土地自行恢复成林地的情况 。 在其中一块地铺上大约半米厚的咖啡果浆 , 另一块没有铺作为对比 。
在铺上果浆碎料之前 , 研究人员分析了土地样品记录下来 , 两年后再次对土地取样分析 , 并记录恢复后林地内树木的品种、树干大小、树木在地面的覆盖率 , 以及使用无人机从空中记录树冠覆盖地面的比例 。
“效果太显着了 。 ”这项研究的负责人科尔(RebeccaCole)说 , “铺上咖啡果浆的土地 , 在仅两年的时间里已经长成一片小森林 , 而另一片仍然主要长的是非原生、外来的杂草 。 ”
森林也需要咖啡因 咖啡果浆对恢复林地有奇效】这份研究报告说 , 在仅两年的时间里 , 铺上咖啡果浆的土地上80%的面积被树冠覆盖着 , 而对比土地上被树冠盖住的面积只有20% 。 而且 , 前者土地上树木的高度是后者的四倍 。
研究分析说 , 铺上的这层咖啡果浆帮助除掉了土地上原来占主导地位的杂草 。 这些杂草通常是林地恢复的主要障碍 。 除掉它们后 , 那些随风而来的、或是动物粪便带来的本地树种的种子 , 才有更好的机会落地生根 , 快速成长 。
对土地的样品分析显示 , 铺上咖啡果浆土地里的碳、氮和磷这些营养成分 , 都明显高于另一块土地 。 这是很重要的结果 , 因为贫瘠的土地非常需要恢复这些养分 。
科尔说:“这项试验表明 , 农业副产品有助于加快贫瘠的热带农业用地恢复成林地的过程 。 农业主往往需要付出额外的开支处理这些副产品 , 如果能利用它们加快林地的恢复 , 这真是双赢的结果 。 ”
研究也提到了用咖啡果浆帮助恢复林地存在的局限性 , 例如最好用在平缓的地势上 , 养分才不会很快被雨水冲刷走 。 另外 , 地块也要易于工人抵达 , 便于把果浆材料送入铺平 。
森林也需要咖啡因 咖啡果浆对恢复林地有奇效
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