现代牧业|中地乳业大涨背后：蒙牛伊利奶源之争( 二 ) 收购|股东|供应|存栏量|中国|现代牧业|

对此，北京商报采访人员联系采访了蒙牛和伊利，但截至发稿，对方并未予以回复。
乳业专家宋亮说，目前国内的大型牧场几乎都被收购了，只剩黑龙江和新疆地区还有一些大牧场，而中小牧场的收购意义不大，预计乳企这一轮的奶源争夺战将暂时告一段落。
低温奶时代
各大乳企入股牧场、争夺奶源的背后是奶源供应紧缺、低温奶产业利好。
“龙头乳企加速奶源布局主要基于两方面原因。 ”宋亮表示，一方面，近几年我国奶牛存栏量不断下降，目前奶源供应偏紧，预计未来还会持续下降。
【现代牧业|中地乳业大涨背后：蒙牛伊利奶源之争】中国奶业协会发布的《中国的奶业》白皮书显示，过去几年，养殖亏损和环保关停导致大量存栏量较低的牧场退出。根据国家奶牛技术产业体系的统计，从2014-2018年底，荷斯坦奶牛存栏量由857万头下降到504万头， 2019年中国的荷斯坦奶牛存栏量约470万头。
“另一方面，当前中国乳业转型，国家出台低温产业发展的利好政策，伴随低温产业的来临，各大龙头乳企都在加码高端低温产品，对优质奶源需求更大。 ”宋亮表示。
“低温奶的拓展依奶源地遵循‘圆心-半径’理论，奶源地为圆心，冷链为半径。 ”业内人士表示，低温奶对品质要求高，需要高品质的分布式奶源和冷链物流配送储运体系配合，保质期一般也不超过7天。当前技术水平下，覆盖半径往往不超过300公里，因此低温鲜奶也是区域乳企的专利，各乳企划片而治。
公开信息显示，目前光明乳业在全国巴氏奶市场份额近40% ，位列第一。其他巴氏奶品牌主要分散在各区域，如四川新希望、北京三元、辽宁辉山、黑龙江完达山等。
在业内人士看来，各大乳企纷纷加码低温鲜奶品类，看重的是低温鲜奶品类的高增速。
据凯度消费者指数中国北区总经理赵晖介绍， 2018年7月-2019年7月，低温鲜奶销售额增幅为19.5%；2018年8月-2019年8月，低温鲜奶国内市场渗透率为33.6% ，比上年同期提升1.5%；网购低温鲜奶销售额与上年同期相比增长142% 。
宋清辉认为，区域乳企目前占优的主要还是传统订奶渠道，但在大型KA卖场、电商平台以及中小超市、便利店等渠道，伊利、蒙牛有着相当强的统治力。虽然区域乳企在低温奶领域抢占先机，但是传统乳业龙头的力量仍然不可小觑。
北京商报采访人员钱瑜白杨王晓