烹饪|炸带鱼用淀粉还是面粉？都错了，学会这么做，更酥脆还不会软( 二 ) |

而且有些鱼片表面的银鳞一碰就掉了，说明时间长了，闻起来恐怕已经有异味了，另外有些鱼片包装得要看包装日期，时间太长不买，还有一些鱼片包装内已有大量冰块没有购买，说明多次拿出来冷冻后，这种鱼片味道很差。还有些散称的鱼块，也尽量不买，表面有很多冰块，买了不划算，不知道放了多久。