烹饪|夏天，教你做芒果慕斯蛋糕，香甜丝滑，纵享冰凉的味道 |

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1.水果一族，是人类的好朋友，每个人都喜欢，八月有什么水果呢？你最喜欢的水果是什么？
据我所知，八月的水果有：西瓜，香瓜（甜瓜）哈密瓜、丰水梨，葡萄、桃子（黄桃、油桃、蟠桃等）、李子，香蕉，芒果等。
要说这个季节最喜欢吃的，西瓜是首选，中国人的夏季，是离不开西瓜的，尤其是又沙又甜的沙漠西瓜，放在冰柜里冻一下再吃，那种凉，那种爽，是怎么也忘不了的。这个季节西瓜价格也是非常便宜的，便宜的时候，只需要8毛一斤，一个大西瓜，十多块钱就可以抱回家了。
当然，其它水果也需要去品尝，比如说香瓜，我们这本地香瓜，味道真的不比西瓜差，那种香，从很远就能味道，那种甜，直入你的灵魂深处。今年我们这香瓜的价格有点高，要5块钱一斤，可能和产量低有关系吧，不过，确实好吃，这比那些没有味道的甜瓜要好吃多了。
还有葡萄，这个季节，最适合吃葡萄，新鲜的，大颗粒的葡萄，放进嘴巴里，轻轻一咬，沁甜沁甜的，带着一丝丝的酸，但是我们无法拒绝对它的爱。今年普通价格不算贵， 5-7块钱一斤。 2.八月份，有.这么多好吃的水果，我们用水果来做慕斯蛋糕怎么样？
慕斯蛋糕最早出现在法国巴黎，它的做法是在奶油中加入起到稳定作用，改善结构、口感和风味的各种辅料，使之外型、色泽、结构、口味变化丰富，更加自然纯正。
慕斯蛋糕的种类很多，有芒果慕斯，抹茶慕斯，慕斯奶酪蛋糕等。
慕斯属于甜点的一种，它比布丁更柔软，入口即化，非常好吃，孩子超喜欢。

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现在超市还有芒果，价格有点贵，不过，为了舌尖美味，就破费一次了，今天我们就用芒果来做一个慕斯吧。
所需食材：2个大芒果。
辅料：饼干，吉利丁片适量，黄油，牛奶，淡奶油，白砂糖，
芒果慕斯蛋糕的配方和详细做法步骤告诉你，喜欢的收藏起来。
第一步：200克饼干或者曲奇压碎，越碎越好。

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黄油隔水蒸融化。

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把黄油和压碎的饼干混合，放到蛋糕模具里压紧实。
然后放到冰箱里冷藏30分钟。

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第二步：芒果去皮取肉，大概芒果肉300克，放入料理机里，加50毫升牛奶，打成泥。留两勺芒果泥备用。

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把15克吉利丁片放冷水里泡软。

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第三步：碗中加入40克白砂糖，牛奶60毫升，把它隔水蒸融化。
然后加入泡软的吉利丁片，搅拌融化，然后倒入芒果泥里拌匀。