烹饪|在家给孩子自制冰糕,无色素无添加零失败,新手都能学会


烹饪|在家给孩子自制冰糕,无色素无添加零失败,新手都能学会
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大家好 , 我是牛小厨 , 我们家闺女从小就爱吃冰糕 , 无论是夏天还是冬天 , 一天至少吃两根冰棍 , 虽然孩子肠胃比较好 , 吃了冰棍以后也无任何不适 , 但是作为父母来讲 , 总是担心孩子吃多了对身体不好 , 毕竟外面买的冰棍难免会添加一些色素或者其他材料进去 , 所以我决定从今年夏天开始 , 在家给孩子自制冰糕 。
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昨天去逛超市 , 正好碰见模具搞活动 , 就买了一套做冰棍的模具 , 顺便买了点酸奶和西瓜 , 准备回家亲自给孩子做西瓜酸奶冰棍儿 , 自己做的冰棍儿先不说好吃与否 , 最起码绝对无色素无添加 , 而且做法超级简单 , 可以说是零失败 , 即使是厨房新手也能学会 , 自从学会了在家自制冰棍儿 , 我和孩子的妈妈再也不用担心孩子的健康问题了 , 我家孩子也再没出去买过 , 好了 , 废话不多了 , 还是老规矩 , 下面给大家分享一下自制冰棍儿的具体做法 。
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牛小厨今日推荐:自制西瓜酸奶冰棍儿
【1】准备半个熟透的大西瓜 , 然后用勺子把西瓜瓤挖出来 , 放入碗中备用 。
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【2】将挖出来的西瓜瓤倒入榨汁机中榨成西瓜汁 , 没有榨汁机的可以用勺子捣碎 , 不过最好还是用榨汁机 。
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【3】用滤网过滤掉西瓜汁中的种子和渣滓 , 将浮在最上面的泡沫也过滤掉 。
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【4】准备一盒酸奶 , 将酸奶分次加到西瓜汁中 , 一边加一边不断地搅拌 , 搅匀以后备用 。
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【5】将新买来的冰棍模具提前放到温水中浸泡消毒 , 然后擦拭干净 , 将调好的西瓜酸奶液倒进模具中 , 然后盖上盖子 , 放到冰箱中冷冻一晚上定型 , 第二天就可以吃了 , 吃的时候抓住模具上面的把手前后左右转几下 , 冰棍儿就能很轻松的从模具中取出来了 。
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牛小厨关于自制冰棍儿的技术总结
水果可以自己选 , 芒果、西瓜、草莓等等喜欢什么就用什么 。 如果不喜欢吃酸奶 , 也可以不加 , 纯果汁的冰棍儿味道也很棒 。 必须放在冰箱中冷冻8小时以上 , 不然不好定型 , 冰棍不成型就失败了 。
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今天的美食教程就先写到这里 , 我是牛小厨 , 一个爱好美食的90后老男人 , 如果您不知道吃什么或者想吃什么不会做 , 那么快快关注我吧 , 每天更新不同的美食做法 , 总有一款属于您 , 欢迎转发、分享、收藏、评论 , 最后再次感谢大家的支持 , 咱们下期见 。 #冰棍#酸奶#西瓜收藏
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【1】准备半个熟透的大西瓜 , 然后用勺子把西瓜瓤挖出来 , 放入碗中备用 。