烹饪|晒出我家一周的早餐,七天不重样,朋友在底下留言:这也好意思发


所谓
一日之计在于晨
, 唤醒身体机能的早餐 , 就显得十分重要了 。 但由于早上的时间十分紧张 , 所以就导致很多人就顾不上 。 但随着不吃早餐人群的身体不断出现问题 , 大家对早餐也开始重视起来了 , 尤其是家里有上学的孩子的家长 , 都会给自家宝贝准备营养均衡的早餐 。
我家孩子的早餐 , 基本都是在家吃 。 然而不管是上学的学生 , 还是上班族 , 早上的时间都十分紧张 , 所以我准备的早餐 , 没有多余的
“花里胡哨”
, 追求的就是一个
“快”
字 。
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头天晚上临睡前 , 按照200g牛奶 , 250g面粉 , 10g玉米油 , 10g白糖 , 2g盐 , 3g酵母粉 , 以及1只鸡蛋的比例 , 统统放入面包机 , 让它自己孤独的加夜班 , 明天早上 , 它会无怨无悔的给你一个金灿灿的烤面包 。
好吃的烤面包 , 需要多多的白糖和油 , 松软又甜美 。 不过为了身材横向发展的慢一些、再慢一些 , 我就只好忍痛放弃了 。
第二天早上一起床 , 首先把番薯蒸上;然后把面包从模具中倒出来晾一下表面 , 毕竟焖了一夜了 , 最底层会湿哒哒的;接着煎鸡蛋倒牛奶 。
我一般都买小一些番薯 , 大火煮开后 , 转中火10分钟就能蒸熟 , 如果买来的番薯比较大个 , 就给他切成小块 。 在今天的早餐中 , 最费时间的就是蒸番薯了 , 不过也能在12分钟内搞定 。
星期一的早餐 , 有主食、有粗粮、有鸡蛋、有牛奶、最后再来几颗蓝莓补充维生素 ,
元气满满的一天从此开启了 。
今天是星期二 , 我给孩子准备的早餐和头一天大致相差不多 , 而且才用10分钟不到就完成了 , 究其缘由 , 自然是因为 , 头天晚上默默的付出啊 。
头天晚上 , 忙碌了一天的我 , 在孩子做作业的时候就开始和面 , 调陷 , 并蒸熟 , 放入冰箱冷藏;这样一来 , 第二天起床后 , 直接把包子从冰箱取出后 , 和砍成小段的玉米一锅蒸 , 蒸8分钟后再焖2分钟就可以了 。
在热包子的过程中 , 煎好鸡蛋倒好牛奶 , 哦了!
今天是星期三 , 早餐只用了5分钟 , 是本周速度最快、也最简单的了 。
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制作芝士面包的材料 , 来自星期一剩下的面包片 , 好吧老实说 , 是我特意留下来的 。 芝士面包的制作方法 , 只需要1片面包、1只鸡蛋、以及少许芝士碎 。
首先 , 用玻璃杯在面包中间摁下、取出小圆形面包片放一旁后 , 放入刷了一层薄油的电饼铛中 , 在中间空出的位置打一只鸡蛋 , 撒入少许芝士碎后 , 将刚才拿掉的那块面包盖上 , 煎约两三分钟就可以了 。
这里说明一下哈 , 我做的芝士面包 , 拉丝失败了 , 诚实来说 , 压根不拉丝 。 其原因是 , 我没有先行将芝士进行常温放置解冻 , 而是直接从冷冻层取出使用所能导致的 。 都是为了赶时间 , 时间表示:这个锅不背 。
没错 , 今天我给孩子准备的早餐 , 还是头天晚上临睡前准备好的 。
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之所以大清早给孩子做蒸饺 , 是有原因的 。 昨天也就是星期三早上 , 我送孩子去学校 , 校门口遇到同学 , 手里正端着早餐店买的蒸饺吃 , 当时我发现 , 孩子瞄了人家蒸饺一眼 , 老实说 , 我也瞄了 , 还瞄了好几眼呢 , 没办法 , 别人手里的就是香 。
于是 , 头天晚上我就把面活好 , 饺子馅调好 , 第二天起床后 , 先做锅烧水 , 然后扯一团面 , 先给孩子包出10只来 , 刚好水开 , 在蒸饺子的同时 , 把一只鸡蛋放进去和饺子一块儿蒸 , 10分钟就好了 。