内分泌疾病|糖友吃水果还能平稳血糖？这么多年我们都被水果骗了 |糖尿病|

每到夏天，小编收到最多的问题就是“糖尿病能吃水果吗？能吃什么水果？” ，今天，我们就出一个水果大合集，有关糖友吃水果的那些事，一篇给你讲清楚！

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【内分泌疾病|糖友吃水果还能平稳血糖？这么多年我们都被水果骗了】糖尿病能吃水果吗？
先来回答最经典的问题——“糖尿病能吃水果吗？”
能吃！
很多糖友不敢吃水果，是觉得水果很甜，吃完会血糖飙升。但是对于糖友来说，水果并不是禁忌，水果中含有的多酚类物质具有抗氧化活性，可以保护胰岛β细胞免受氧化损伤，从而改善胰岛β细胞功能和胰岛素活性。
另外，水果中富含膳食纤维，可以改善胰岛素敏感性、延缓人体对于糖类的快速吸收。对促进食欲、助消化、防治便秘以及调节糖脂代谢均有益。
有研究发现，与不吃新鲜水果者相比，低糖水果摄入频率1-4次/周和≥5次/周者血糖控制差的风险分别降低20%和30% ，摄入量在100-200g/天者血糖控制差的风险显著降低。
另外，还有研究发现，每天摄入100g新鲜水果，可使糖尿病患者的总体死亡风险降低17% ，大血管并发症（如缺血性心脏病、中风）风险降低13%、微血管并发症（如糖尿病肾病、糖尿病眼病、糖尿病神经病变）的风险降低28% 。
看到这，很多糖友肯定乐开了花，这是不是意味着“我吃点水果也没事”了？
别着急，聪明的糖友肯定会三连问：
这吃水果肯定也是有条件的吧？吃什么水果合适？各种水果吃多少不影响血糖？
下面我们一一解答！
吃水果的条件
吃水果的身体条件——血糖控制平稳。
具体数值表现为：空腹血糖＜7mmol/L餐后2小时血糖＜10mmol/L糖化血红蛋白<7.5%
满足上述条件，才可以适当吃水果哦！
能吃什么水果？
糖友选水果的标准，就是含糖（碳水化合物）量低、升糖慢的。
什么样的水果含糖量低？问十个糖友，八个都会说——“不甜的呗！”
这就错了！
不甜≠含糖量低，甜≠含糖量高。举个例子，同样是100克的西瓜和山楂，西瓜的含糖量为6.8% ，而山楂的含糖量高达25.1% 。
为什么会这样？
这是因为水果的甜度不光由含糖多少决定，还与其本身含有的糖的种类、有机酸、有机盐等因素相关。
先来说糖的种类，水果中含有多种糖类，包括果糖、蔗糖、葡萄糖等，从甜度上来说，果糖＞蔗糖＞葡萄糖，也就是说，果糖含量高的水果，口感上会更甜。
而有机酸、有机盐等成分，就可以解释上面我们说的山楂。因为其含有的有机酸很多，会掩盖糖的甜味，所以会干扰我们的判断。
常见的含糖量比较高，但口感上不甜，容易“欺骗”我们的水果有：

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既然不能单纯从口感上判断水果的含糖量，那我们应该怎么看？
这就要说到我们经常提的两个概念了——升糖指数（GI）与升糖负荷（GL) 。
升糖指数（GI）就是指食物中糖分让人血糖升高速度的快慢，反映的是这个食物对血糖影响的能力。
但是俗话说的好——“抛开剂量谈影响都是耍流氓” ，那这个时候升糖负荷（GL）就很有用了，它反映的是吃不同数量的一种食物对血糖的影响程度。
升糖负荷（GL）的计算公式为：
该食物升糖指数（GI）×实际摄入碳水化合物含量（克）÷100
所以我们要把升糖指数（GI）和升糖负荷（GL)结合来看。
贴心的小编已经把常见水果的相关数据归纳整理好给糖友参考。（以100克可食部计算）