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中国的披萨市场肇始于1990年必胜客在北京开的第一家分店 。 此后 ， 达美乐、棒约翰等国外品牌陆续进入 ， 本土也诞生乐凯撒等一批知名披萨品牌 。 30年的发展 ， 中国披萨的市场教育早已完成 。
据艾媒咨询数据 ， 2018年中国披萨市场规模达252亿元 ， 且保持快速发展势头 。 参照北美披萨市场人口容量和市场规模 ， 以2019年北美披萨市场538亿美元（约合3763亿人民币）计算 ， 行业人士预计 ， 未来中国披萨市场规模保守估计在千亿元以上 。
另据企查查数据显示 ， 截止目前 ， 国内与披萨相关企业一共有2.5万家 。 即便今年疫情爆发 ， 上半年也新增了3728家相关企业 ， 同比上涨45.1% 。 照此趋势 ， 预计全年新增8854家披萨相关企业 ， 创历史新高 。

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数据来源：企查查 ， 晨哨并购制图

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