烹饪|快立秋了，这菜要常吃，2块钱一斤，香甜软糯，平稳度过季节交替( 二 ) |

香甜好吃的南瓜蒸百合
【材料】：南瓜 500g、新鲜百合 50g、红枣 7颗、桂花蜜适量
【做法】：新鲜的南瓜去籽，用不锈钢汤匙挖干净里面的瓜馕，削去外皮，切成薄薄的片状就可以了，大约一厘米见方，尽量粗大宽一些。
红枣清洗干净，切开去核（如果买无核的就只用洗洗就行）
新鲜百合剥去外层，稍稍掰一掰花瓣，洗净取干净无杂质的瓣，每一片都清洗干净，先将切好的南瓜块给铺满在盘底了之后，就可以把红枣、百合都给放在南瓜上面了，红枣肉朝下是为了让百合南瓜更好的吸收枣味儿。
接下来就是直接上锅准备蒸熟，要根据南瓜的厚度增减蒸煮时间，用明火蒸的话，一般水煮开后大火蒸12分钟即可，电饭煲里大约25分钟就可以，不要蒸的过久。
南瓜蒸的过程中会出一点水，等稍凉后，小心把南瓜碗移到碟子上，小心把盘里的汁水倒出来，和桂花蜜或蜂蜜搅拌一起，最后把这个调制出来的蜜汁淋在蒸好的南瓜和百合上面，不要太多，南瓜本来自带甜味。一道简单的南瓜蒸百合就这样制作完成了，是不是非常的简单呢？香甜绵糯，是甜品亦是主食，超级快手， 10分钟就能搞定，老人小孩都爱吃，赶快做起来吧。
【小提示】：
1、没有鲜百合可以用干百合泡软代替，但口感没有鲜百合好。
2、这道菜最好用老南瓜，老南瓜比较甜，要是买的南瓜不够甜，就可以放点冰糖在南瓜上面一起蒸，冰糖尽量用碎小一些，容易蒸化。