番茄|番茄的黄金搭档不是鸡蛋，和这东西一起吃，强筋健骨，身子强鸡蛋|猪肉

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西红柿鸡蛋是我们大家都喜欢吃的一道家常菜，平常在家不想做饭的时候，就来一道西红柿鸡蛋来拌米饭吃，放点糖味道更佳。但是西红柿的最搭配的不是鸡蛋。你们知道是什么吗？番茄的黄金搭档不是鸡蛋，和这东西一起吃，强筋健骨，身子强！“它”就是肉了，在所有肉类中，小编偏爱猪肉，猪肉的营养丰富，猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。今天小编给大家准备了一款番茄猪肉汤，喜欢的朋友就在下面点个赞吧！
番茄猪肉汤
By 明儿小厨
配料：
猪肉(瘦) 250克、番茄 100克、胡萝卜 100克、葱姜适量、花生油 5克、精盐 10克、胡椒粉 3克、味精 3克、料酒 3克
烹饪步骤：
1.首先处理一下食材，猪肉切块，番茄切块，胡萝卜切块。其余辅料切好备用。第一步起锅烧油，油要少放一点。油热放入葱姜爆，倒入清水，放入番茄块。因为咱们是炖菜，所以番茄不用煸炒，直接放入锅中就可以。
2.放入猪肉块。
3.放入胡萝卜块，大火烧开后，撇掉浮末，尽量撇得干净一点。为了去腥可以倒入一点料酒。
4.大火烧开后转小火，继续炖煮半个小时，用筷子夹取番茄皮丢掉。
5.最后放入适量食盐，胡椒粉和味精调味即可出锅。
烹饪小贴士：
猪肉的选购，可以从以下几个方面来综合决定：1、观察肉的颜色：健康并且新鲜的猪肉，瘦肉部分应该呈现出红色或者粉红色，光泽比较鲜艳，流出的液体较少。脂肪部分应该是白色或者乳白色，而且质地比较坚硬。 2、观察肉皮：健康的猪的肉，肉皮上面应该没有任何斑点。 3、闻气味：新鲜并且健康的猪肉的气味是新鲜的肉味，并且带有微微腥味。不会有其他异味和臭味。 4、观察淋巴结：健康正常的猪肉的淋巴结的大小和数量上都应该是正常的，而且淋巴结横切面的颜色应该是淡黄色或者偏灰的颜色。 5、看弹性：正常情况下，新鲜猪肉的弹性比较好，手指按上去产生的坑会很快弹回来，而病猪和不新鲜的猪肉弹性都会下降。
【番茄|番茄的黄金搭档不是鸡蛋，和这东西一起吃，强筋健骨，身子强】大家喜欢喝这个吗？