烹饪|酸辣汤,蒜香芥蓝炒腊肠,珍珠丸子,重庆辣子鸡的做法( 二 )


3. 烧热油后 , 先倒入葱、姜丝及蒜炝锅;
4. 再倒入码好味的鸡肉翻炒;
5. 然后再放进干红辣椒、花椒 , 急火翻炒 , 煸出香味;
6. 最后放盐、味精、白糖调味 , 盛出即可 。