【爱历史】北宋时期的范仲淹，是如何在粮食危机中吃饭的？

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如今的社会，因为袁隆平发明的杂交水稻的存在，以及这些年无数人不懈的努力和对粮食的重视，我们十几亿中国人才牢牢的将饭碗端在了自己的手里，没有了吃不起饭的情况。生活在现在社会的我们，无疑是十分幸福的，至少吃穿不愁。很多人可能认为吃穿不愁是一项简单的追求，然而在古代，这却是很多的最大奢望。
我们都知道，古代生产力相对低下，而且相对而言，主食比较单一，所以经常出现吃不起饭的情况，加之古代经常发生战争，战争一来，农田荒废，饥饿而死的人就更多了。即便是在和平的年代，古时候吃不起饭的粮食危机也是经常发生。

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譬如北宋时期，在中国历史上是有名的富庶时期，但那时也存在粮食危机，一般遇到这种情况，官府都是直接抑制物价，但是范仲淹却反其道而行之，然而灾民却纷纷表示他是个好官。
划粥断齑
“先天下之忧而忧，后天下之乐而乐。 ”一说到忧国忧民，相信很多人想到的都是这句话。的确，短短十多个字表达的是范仲淹一生的追求。大多数人熟悉范仲淹还是从千古名篇《岳阳楼记》开始的。

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《岳阳楼记》从开始答应朋友来“属予作文以记之” ，然后就是描绘从不同的时节、角度观察岳阳楼的美景，然后在最后表达自己的政治抱负，从中我们也可以看出他意气风发的样子。然而这份意气风发固然有他自己的情怀影响，还有他小时候的苦难造就的。
范仲淹年幼的时候，家里十分贫穷，但他十分刻苦。在长大些后，他去了邹平青阳醴泉寺读书，在这期间，他家中的情况依旧没有得到改观，经常是吃了上顿没有下顿。但是读书是改变命运的一条通道，他不能放弃在家务农，何况他的母亲也经常鼓励读书。

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虽然母亲和继父都咬紧牙关过日子，让范仲淹去学校读书的时候，多带点米，但是范仲淹已经长大，深知父母生活的艰难，因此每次带的米都很少。然而每天要吃的饭却不能少，加之他又因为经常废寝忘食读书，时常错过饭点。
于是范仲淹决定自己开个小灶，进行煮饭。但是粮食又是有限的，他必须要好好规划，于是范仲淹想来想去，最后决定每天都吃粥，并且学会了要等份分食，即晚上先将米粥煮好，然后等它冷却，早上起来的时候，粥就已经完全凝固成一个饭团了，然后他再拿刀将粥团上划一个十字，这样一团粥就分成了四份。

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然后他早上吃两块，晚上再吃两块，这样一天就过去了，既可以每顿都吃到饭，还节约了粮食。当然，光吃饭也是不行的，多少要吃点菜。可是范仲淹连主食都十分缺乏，遑论蔬菜了。于是他想了个办法，那就是在学校的周边找野韭菜、野葱、野蒜等蔬菜，然后再将这些蔬菜切碎，加入盐拌一下，便是一道佐粥的小菜。
就这样，范仲淹靠着这样的方法一路勤苦读书，皇天不负有心人，他在后来考中了进士，开始进入北宋朝廷为官。

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反其道抑高价粮
在当官期间，他从群众中来，深知百姓生活的困苦与不易，所以一直殚精竭虑，勤政爱民。一年，他在杭州当官的时候，遇到了一场粮食危机。北宋虽然十分富庶，人民的整体生活水平较高，但依旧有吃不饱饭的情况，尤其是遇到灾荒之年，流民饿殍就更多了。范仲淹的运气不好，他在杭州当官，就遇到了一场灾荒。
灾荒中，很多百姓都吃不饱饭，粮食虽然是有的，但是商人见利忘义，不但不降价粮食救济灾民，反而大肆屯粮，趁机涨价捞一把。当时的北宋朝廷官员就有人建议，应当官府出手，打击高价粮食行为，保证灾民能吃到饭。

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但这时，范仲淹却站出来，说不应当降价，而是应当趁此机会提高物价。这话说出的时候，群臣愕然，但是当时的仁宗却还是力排众议，采纳了他的意见。