央视财经|批发价大跌15%！卖一羽鸡，有人最多亏10元！今晚吃鸡吗？( 二 ) 7月28日

安徽宣城向阳街道肉鸡养殖户龚双四 ：去年12月份的价格每斤3元左右， 2月份年关时价格每斤2元左右，疫情时候，鸡只能卖到一斤1元，亏本就亏得多了，一般商品鸡成本要达到每斤4.5元左右才能保本。

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龚双四告诉采访人员，在养殖成本中，饲料的占比能达到60%到70% ，而这几个月豆粕、玉米价格一直在上升，给养殖户带来了不小的压力。
采访人员随后来到当地一家禽业合作社，负责人告诉采访人员，合作社每年出栏商品鸡3000万羽，其中自己养殖10% ，其余都是发给农户饲养，由于下游的订单都是一年一签，为了保证供应，在亏损的情况下，也只停产了半个月。上半年主要采取了延长养殖期、减少养殖量的措施，应对市场的波动。

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负责人告诉采访人员，今年上半年，合作社的销售计划完成了80% ，肉鸡供大于求的矛盾在7月份以来得到了缓解，相比二月份只能卖几十万羽肉鸡，现在每个月的销售量已经有一两百万，但相比去年，今年的价格水平仍然比较低。
分析人士认为，去年行业的超高景气度暂时告一段落，今年养殖户的补栏积极性有所回落，但对下半年的行情总体持乐观态度。
工厂每天屠宰六万羽白条鸡
上半年每羽鸡最多亏十元
上半年肉鸡养殖出现亏损，那么价格的波动对屠宰加工企业又有哪些影响？企业有哪些举措来应对风险？
安徽宣城的一个肉鸡屠宰加工厂负责人告诉采访人员，今年上半年一直都在亏损，最多的时候每羽鸡能亏十块钱， 7月份以来基本能保本了。

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安徽宣城华卫集团食品公司总经理姚远： 毛鸡采购价格每斤5.3元，销出去产品最低价格一斤2.5元左右，所以3斤多重的一只鸡就要亏10元左右。
采访人员了解到，除了亏损严重，公司上半年面临的问题还有销量减少，库存增加。为了应对市场下行的风险，公司目前采取的措施是减量，从7月份开始每天的屠宰量控制在6万到6.5万羽，相比去年每天减少了一万羽。
分析师告诉采访人员，从整个肉鸡产业来看，今年上半年分化态势明显，上游养殖企业亏损较为严重，对于一些全产业链的龙头企业来说，由于更加贴近下游市场，在盈利的稳定性上优势更为明显，在二季度过后逐渐扭亏为盈。

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国泰君安证券农业首席分析师钟凯锋 ： 整个供给受整个行业的影响是比较大的，如果大家都一窝蜂上，供给会有比较大的上量，价格会面临一定的压力。偏下游的企业，以龙头的这些上市公司为代表，更加贴近消费者，它们通过屠宰加工，直接把产业做到终端，这样就可以平抑价格的波动。
来源：央视财经（ID：cctvyscj）
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