烹饪|吃货美食：养生粗粮饭、蒜茸剁椒花甲、土豆泥茄盒、土豆泥茄盒 |

养生粗粮饭

本文插图
原料：1.5杯米饭， 1个地瓜， 5个红枣，紫米饭，糙米
实践：
1.削皮并洗净地瓜，用滚刀切成小块；
2.将大米，紫米，糙米，红枣等倒入碗中，倒入电饭煲中，加适量的水。
3.放入切好的红薯；
4.盖上电饭锅的盖子，打开电源，然后选择要煮的粗米饭程序。
蒜末切碎的辣椒

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食材：六十年代，大蒜，切碎的辣椒
实践：
1.在锅中加热油，加入蒜末和炒香；
2.倒入六十年代，翻炒至壳变色；
3.加入切碎的胡椒粉，炒一会儿，然后倒入水，盖上锅煮；
4.等到六十年代打开外壳。
茄子土豆泥盒

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实践：
1.清洗茄子，将其切成均匀的刀片。切成两片，不切中间。
2.加热锅中的油，加一点盐，然后炸碎肉；
3.洗净并蒸熟土豆，去皮，加盐和黑胡椒粉制成果泥；
4.将土豆泥和煮熟的肉末混合，放入茄子中；
5.将面粉和水以1：1的比例混合到面糊中，并用面糊包住茄子盒；
6.加热平底锅中的油，然后将炸满面糊的茄子盒煎至两面都变成金黄色。食用前撒上盐和胡椒粉。
茄子辣酱

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配料：茄子，青椒，红辣椒，大蒜，葱，辣椒酱，淡酱油，盐
实践：
1.将茄子切成长条，在水中浸泡一会儿，取出并干燥，将青椒和红椒切成细条，然后将蒜末切碎。
2.在锅中倒入比平时多两倍的油，煮至第7和8层煮熟，然后加入茄子，将茄子半炒至变软即可食用。
3.在锅中留一点油，然后炒出香蒜，再加入辣椒酱，酱油和炸至香，然后倒入茄子。
4.加入青椒和红辣椒，在高温下炸至碎，再加入少许盐，然后撒上切碎的葱。 #茄子#土豆泥#茄盒收藏
实践：
1.清洗茄子，将其切成均匀的刀片。切成两片，不切中间。
2.加热锅中的油，加一点盐，然后炸碎肉；
3.洗净并蒸熟土豆，去皮，加盐和黑胡椒粉制成果泥；
4.将土豆泥和煮熟的肉末混合，放入茄子中；
5.将面粉和水以1：1的比例混合到面糊中，并用面糊包住茄子盒；
6.加热平底锅中的油，然后将炸满面糊的茄子盒煎至两面都变成金黄色。食用前撒上盐和胡椒粉。
茄子辣酱
配料：茄子，青椒，红辣椒，大蒜，葱，辣椒酱，淡酱油，盐
实践：
1.将茄子切成长条，在水中浸泡一会儿，取出并干燥，将青椒和红椒切成细条，然后将蒜末切碎。
2.在锅中倒入比平时多两倍的油，煮至第7和8层煮熟，然后加入茄子，将茄子半炒至变软即可食用。
3.在锅中留一点油，然后炒出香蒜，再加入辣椒酱，酱油和炸至香，然后倒入茄子。
【烹饪|吃货美食：养生粗粮饭、蒜茸剁椒花甲、土豆泥茄盒、土豆泥茄盒】4.加入青椒和红辣椒，在高温下炸至碎，再加入少许盐，然后撒上切碎的葱。