铝锅有哪些优缺点|铝锅有哪些优缺点铝锅使用时有哪些注意事项铝锅使用时有哪些注意事项|铝锅

近年来，关于是否继续使用铝锅引起了社会广泛的关注，那么铝锅究竟有哪些优缺点呢，快跟随PChouse一起看看吧。
一、铝锅有哪些优缺点
1、优点
铝锅具有轻便、耐用、加热快、导热均匀、不生锈的优点。铝制品主要有精铝和铸铝两种制品，材料一般为铝和铝合金，按颜色可分为白色、浅黄色和其他颜色。白色的铝制品又分为铸造和冲压两种。铸造的铝制品表面经车光和机械抛光处理，表面洁白，外观精美，但金属组织疏松，存在一定的铸造缺陷。冲压的铝制品，表面经洗白、砂光和机械抛光处理，表面生成自然氧化膜，易被机械擦伤或磨损。
黄色的铝制品是冲压制品经阳极氧化处理，使表面生成一层浅黄色的人工氧化膜。氧化膜均匀致密，因此浅黄色的铝制品质量最好，还具有美观、易清洁、抗腐蚀能力比较强、耐磨性强的特点。
2、缺点
长期使用铝锅的话，会导致铝元素体内。铝元素会大脑，导致智商下降和记忆力衰退。同时，长期使用铝锅还易因缺钙而导致贫血症。铝会在人体内不断的累积，引起神经系统的病变，干扰人的思维、意识和记忆功能，严重者可能痴呆。人体中铝元素含量太高时会影响对磷的吸收，而缺磷又影响钙的吸收，造成沉积在骨质中的钙流失，抑制骨生成，发生骨软化症。
二、铝锅使用时有哪些注意事项
1、忌长期盛饭菜
铝的化学性质非常活泼，在空气里很容易氧化生成氧化铝薄膜。氧化铝薄膜不溶于水，却能溶解于酸性或碱性溶液中。盐易破坏氧化铝。如果将汤、菜长期放在铝制容器里，不仅会使铝制品损坏，还会让铝分子和食物发生化学反应，长期食用的话就会影响骨骼生长、减缓新陈代谢以及使胃的消化功能减弱，因此最后不要这样做。
2、忌盛酸性饮料
酸性饮料一旦与金属容器铝接触，就容易发生化学反应，使金属物质溶于饮料之中，而一旦喝下这种饮料就容易引起化学性食物中毒，出现头痛、恶心、腹泻等症状。同理，使用铝锅烹饪料理时，尽量避免制作酸味菜肴，诸如醋、番茄酱等调料最好也不要放入，这样可在一定程度上避免化学性食物中毒事件的发生。
铝锅确实优点与缺点并存，在选择时应仔细了解两者具体情况，并根据自身需求做出慎重判断。
作者：PChouse
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