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新华社贵阳7月31日电题：贵州播州区聚“椒”产业做好“辣”文章
【播州|贵州播州区聚“椒”产业做好“辣”文章】新华社采访人员施钱贵
最近，68岁的老椒农杜启应干了一件大事，将自家的几间老屋拆除重建。目前，新建的两层小别墅已进入装修阶段，独立卫生间、厨房、客厅一应俱全，“已经花了十多万元。”
杜启应家住贵州省遵义市播州区新民镇龙丰村，这几年，他通过种植辣椒挣到了钱，于是修建新房养老。“去年种了40亩辣椒，收入近25万元，刨除成本也有10多万元的净利润。”和采访人员谈起这几年的收入，杜启应笑得合不拢嘴。
2018年5月，采访人员来到他家时，杜启应和老伴还住在已有几十年历史的老木屋里。他的子女在外做生意，在城里买了房，但由于在城里住不惯，他和老伴选择在老家种辣椒。
新民镇副镇长陈鹏介绍，作为播州区辣椒种植大镇，今年新民镇共种植辣椒2.4万亩。“按目前的市场价来算，除去成本，每亩辣椒可给椒农带来2000元的利润。”陈鹏说，贵州种植辣椒的历史悠久，群众的种植技术基础好，适合大规模推广。2019年，全镇有专门种植辣椒的“职业椒农”300余户，“预计今年可突破1000户。”
“辣椒成为播州区种植面积最大、受益农户最多的经济作物，并逐渐形成了辣椒加工贸易区。”播州区农业农村局副局长姚洪焱说，自20世纪90年代开始，播州区就把辣椒作为当地的主导产业来抓，脱贫攻坚以来，累计带动了当地9000余户建档立卡贫困户脱贫。
播州区泮水镇喻河村龙井组地处大娄山下，全组28户95人，其中建档立卡贫困户14户67人。近年来，看到其他乡镇通过种植辣椒走上脱贫致富路，当地扶贫干部也动员村民种植辣椒。
2019年，由龙井组组长胡辅雄带头，6户人家种上了辣椒，经济效益可观。今年，龙井组共种植辣椒150余亩，预计能为村民带来近30万元的利润。“种植辣椒需要大量用工，目前辣椒基地已支出务工费超过10万元。”胡辅雄说。
今年播州区共种植辣椒38万余亩。为进一步延伸辣椒产业链，近年来，播州区还投资10多亿元打造国际辣椒产业园，产业园包括调味品车间、火锅底料车间、牛油植物油车间等。“产业园建成后，以优惠的政策吸引辣椒加工企业入驻，实现‘筑巢引凤’ 。”负责产业园运营的谢国东说，产业园除了做辣椒加工外，还将发展火锅底料配套产业及辣椒精深加工。
采访人员从播州区农业农村局了解到，经过几十年的发展，目前播州区辣椒年加工产值10亿元左右。全区规模以上辣椒加工企业3家，规模以下2家，同时，9家烘干公司共有14条大型烘干线、近千台小型烘干机，小辣椒成了富民大产业。