湖南盐业董事长冯传良：行业洗牌得三年，奋力走出漩涡( 三 ) ■相关公司：湖南盐业（600929

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谈食盐消费：高端化是趋势，但得先有品牌

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冯传良在盐业已深耕数十年，对行业发展有敏锐的洞察力，海天味业是他当前对标的重要企业之一，这位“酱油大王”的市场占有率和品牌影响力已经让同行望尘莫及。而消费者对食盐还没有形成固定的品牌印象，这就是湖南盐业的机会。
冯传良一直觉得树立品牌是一家市场化竞争企业的必由之路。在2014年尚处食盐专营阶段时，冯传良就专门安排了2000万元的广告宣传预算。当时有人反对，认为食盐专营时期打广告用处不大。但他却觉得专营时期打广告效果肯定比竞争阶段更好，湖南盐业需要宣传自己的品牌。

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经过多年的坚持与努力， 2018年3月26日，湖南盐业在上交所挂牌交易。 4天后，公司就召开新品发布会，这也是“雪天”品牌第一次公开亮相。谈起自有品牌“雪天” ，冯传良很自豪。他表示，树立品牌可以改变打价格战的局面。盐业专营放开后行业内打价格战不可避免，这一阶段企业效益会明显下降。如何增加效益，同时防止市场份额下滑，还要抢占新的市场，盐业企业奋力跑出常规曲线的重要法门之一就是“
把品牌做好、把市场守住
” 。

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另外，冯传良也看到了消费端的变化。
以前食物有限，人们获取碘的渠道少，食盐专营的目的是加碘以确保人民群众的健康。
随着人们生活品质的提高，对各类含碘的食物摄入量和品种增多，对健康的关注度更高，对食盐就有更多更高的需求。
食盐不再是人们获取碘的唯一方式，越来越多消费者希望购买非碘盐。
“有数据显示，非碘盐在浙江地区的占比达到25% ，上海商超渠道的非碘盐达到70% 。
与此同时，食盐消费高端化也是未来的趋势，但前提是有品牌支撑。
”他说。
据了解， “雪天”牌食盐目前拥有井矿盐、海盐、湖盐三大系列， 30余个品种， 90余种产品规格。冯传良对《每日经济新闻》采访人员说，现在“雪天”在湖南已有了绝对的影响力，销售以低价值产品居多。他不赞成在省外与别人合作品牌，还是会让分公司去推“雪天”的品牌，即使现在苦一点也没关系，只有全国市场份额提高才可以不打价格战，所以这个时期痛苦是必然的，但也不能有侥幸心理。
在各省份跑马圈地之余，湖南盐业也在今年试水直播领域。公司称， 6月28日直播活动销售额超过1672万元， “雪天”盐天猫旗舰店同期增长率超1456% ，直播期间每分钟下单上百。冯传良说，湖南盐业必须适应新的营销方式变化，数字化营销更主要是为了拉近与消费者的距离。

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谈产品布局：先在全国搭好架子，马上赚钱不现实

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实际上，湖南盐业能够顺利登陆资本市场，出乎很多人意料，冯传良当时心里也没底。哪怕是在两年后向《每日经济新闻》采访人员复盘当时上会的情景，冯传良依旧感慨湖南盐业肩负的历史使命和重任。
“
上市非常难，上市的过程也很痛苦
。 ”冯传良说， 2016年湖南盐业启动上市之路，当时聘请的券商直接告诉他上不了市，虽然内心有所动摇，但是他坚持上市， “我们企业的愿景是三分天下必有湖南盐业，凭什么做到，只有进入资本市场，唯有一搏。 ”
当时行业里已有风声传出盐业将放开专营，冯传良知道他要做的就是跟时间赛跑。
上会时，发审委员问冯传良，盐业专营放开后湖南盐业能否引领行业，他说服了对方湖南盐业能担起这个责任，最终湖南盐业成为当天两家过会的企业之一。