烹饪|筋道爽滑的面条做法，不酸不辣几分钟就出锅，孩子一口气吃一大碗 |

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孩子吃饭就喜欢清淡，但清淡不等于寡淡，我家小朋友的饭菜多以清淡营养易消化为主，有些孩子很小就会跟着大人一起吃菜，多多少少会受大人饮食习惯的影响，上小学的孩子回家跟我说我们学校谁谁谁就特喜欢吃辣椒炒肉，他说他可不敢吃。我倒是不建议孩子过早的多吃辣椒，短期看不出什么，每个孩子的体质不一样，过早吃辣椒对孩子脾胃的发育不好，也容易引发一系列湿热有关的慢性病，身边有孩子就是吃饭随大人重口味，十岁就出现了糜烂性胃炎，做为家长还是重视孩子的饮食为好，不然以后后悔都来不及。

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推荐一道十分适合孩子吃的面食，做法简单又快手，看起来也很有食欲，我家孩子每次都能吃上一大碗，我十个十分容易上火的体质，只要食材齐备，我也会给自己煮碗这样的面，面里加了新鲜的豌豆和鸭蛋，豌豆营养丰富，有清热解毒的功效，鸭蛋性凉，去火效果也非常好，二者同煮鸡蛋鲜美，豌豆清甜，别看颜色一清二白，味道可是超级鲜美呢！

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【豌豆鸭蛋面】
用料：豌豆一小碗，鸭蛋两个，蒜苗适量，盐一勺，鸡汁一勺，麻油一勺。
步骤：
1 ，新鲜的豌豆剥去外壳，鸭蛋我用的新鲜的农家吃谷鸭蛋，蒜苗是自家阳台上长的，都是很健康的食材。

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2 ，鸭蛋磕入碗中，用筷子搅打均匀，喜欢鸭蛋口感嫩点的可以在鸭蛋里加上一调羹清水。

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3 ，锅中加入适量的水，大火烧开，然后倒入豌豆，喜欢吃豌豆可以多加点，春天的豌豆煮熟后又鲜又甜。

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4 ，豌豆先煮一分钟，然后下干面条进来，大火再煮两分钟，孩子吃的面我总是掰碎了煮，这样吃起来更方便更快，也很适合不会用筷子的孩子。

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5 ，然后加入鸡汁和适量的麻油，麻油是指芝麻油，我用的小磨芝麻油，特别有助于孩子脑部发育。

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6 ，最后将搅散的蛋液缓缓淋入面汤中，边淋边轻轻搅动。

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7 ，最后只需要再添加少量的盐调味即可。

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小贴士：
面条煮制的时间直接影响到面条的口感，如果喜欢软烂一些的，煮面的时间适当延长两分钟；
豌豆一定先放，保证充分煮熟以后再食用，半生的豌豆容易引起食物中毒，吃的时候一定要注意，平时炒菜也一样，一定记得要完全煮熟再食用。 #豌豆#鸭蛋#面条收藏
【豌豆鸭蛋面】
用料：豌豆一小碗，鸭蛋两个，蒜苗适量，盐一勺，鸡汁一勺，麻油一勺。