山东省|第30周山东省畜产品市场行情分析畜产品|山东省|蛋鸡|我省|高位|生猪|同

_本文原题为 第30周山东省畜产品市场行情分析

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一、第30周，猪价继续承压回调
第30周（7月20日-7月26日），生猪价格继续小幅回落。据对全省26个集贸市场价格定点监测，本周全省生猪出栏均价为36.15元/公斤，同比升高88.58% ，环比回落1.79%；全省猪肉均价为57.22元/公斤，同比升高81.08% ，环比升高0.16% 。生猪价格维持高位，养殖场户补栏积极性回升，当前仔猪价格为94.95元/公斤，同比上涨110.86% ，环比升高0.18% 。据监测，本周规模场15公斤仔猪出栏价1936元/头，周环比上升0.9%；50公斤二元母猪价格5462元/头，周环比持平，较4月初高点5794元/头回落5.7% 。
截止第30周，我省猪粮比价为15.38：1 ，环比回落3.09% 。生猪配合料价格为2.96元/公斤，环比升高0.68% 。
猪价持续高位震荡回落，其主要源于部分地区洪水及疫情对于短期供给的冲击。 6月以来中国南方地区暴雨洪水频发，在强降雨和洪水的影响下，南方部分省区猪场集中出栏抛售或提前出栏造成短期价格波动，如我省活猪调入量连续两周环比达到20%、17% 。同时为了抑制猪价的快速上涨， 7月30日，中央储备冻肉年内第26次向市场投放，使得中央储备肉累计投放量将达47万吨。中央储备肉的接连投放，对于猪价形成了进一步的压制。储备肉的投放叠加短时生猪集中出栏，阶段性加重了屠宰企业减量压价的意愿，压制猪价持续回调。但是短期集中抛售必将拖累中期生猪产能，叠加进口肉受疫情影响监管趋严，储备肉投放节奏预计放缓，随着国内各类猪肉消费场景的恢复，短期内猪价大幅下调的概率较小。长期看，供应紧张局面仍将存在，猪价将继续维持高位运行。

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二、第30周，蛋价强势上涨
第30周，我省鸡蛋价格延续升势，大幅上行。本周鸡蛋销售平均价格为6.62元/公斤，同比回落30.97% ，环比升高10.33% 。就全省监测的26个价格县来看，目前我省最高价为7.40元/公斤，最低价为5.40元/公斤，蛋鸡配合料价格与上周相比持平。本周蛋雏鸡为2.87元/只，同比降低19.38% ，环比升高2.50% 。蛋鸡苗价格有所提振，显示养殖户对后市预期走强。（参见下表：2020年山东省鸡蛋价格走势图）
7月以来，随着气温升高蛋鸡歇伏造成产蛋率下降，在补栏走弱淘汰增加的产能背景下，鸡蛋价格止跌回升。 2020年上半年蛋鸡养殖利润震荡走弱，整体运行于历史同期明显偏低水平，养殖企业补栏积极性明显下降，同时出栏淘汰老鸡意愿明显增强。同时生猪存栏恢复导致饲料需求好转，带动蛋鸡饲料成本支撑转强。后市来看，供应压力逐渐减小，疫情对蛋鸡养殖行业消费端的冲击正在逐步修复，需求进一步向好发展，蛋价有望继续回升。一是产能在收缩，蛋鸡养殖转入亏损状态且亏损震荡加深，补栏积极性转弱。根据省畜牧总站对15个县260家蛋鸡规模场监测，后备鸡存栏从2月开始连续5个月下降， 6月份环比下降达到7.67% 。二是库存在减少，需求在回升。随着气温升高，南方进入“梅雨季”不利于储存；同时市场需求在进一步恢复，据监测上周我省鸡蛋交易量同比增加0.75% ，环比增加1.27% ， 7月供需进一步趋紧。考虑到养殖周期影响，预计8-9月新开产蛋鸡数量应有减少，对鸡蛋价格形成一定支撑。不过从历年消费水平来看，今年旅游业、婚宴、学子宴等集中性活动受疫情影响普遍减少，下半年难以恢复到往年同期水平，因此鸡蛋价格反弹高度或受到一定限制。维持7-9月份价格震荡上行、但价格水平同比去年小幅下降的预判。