儿童饮食|藏在身边的“小人参”，3块买一根，三伏天吃除湿气，孩子要多吃 |

应该有很多人和小编有一样的感受，夏天来了以后难免会有困倦的感觉，会疲劳，有时候还提不起精神。藏在身边的“小人参” ， 3块买一根，三伏天吃除湿气，孩子要多吃！”它“就是萝卜。它一直都被人们叫做土人参，因为它当中含有丰富的维生素C和人体所需的微量元素锌，他们对于调节机体的免疫功能很有帮助，提高抗病能力。最主要的是萝卜的价格便宜，几块钱买一大筐。我们家经常拿白萝卜来做汤，尤其搭配豆腐，这样满满的一碗维生素和蛋白质，别提有多充能了！
萝卜豆腐汤

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By 髅小彬
配料：
白萝卜 1/3根、豆腐(内酯) 1/2块、精盐 1匙、鸡粉 1匙、牛奶 1勺
烹饪步骤：
1.白萝卜去皮擦丝

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2.内脂豆腐切块

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3.锅中烧水，水开后放入萝卜丝煮2分钟

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4.放入豆腐块，加入盐，鸡粉，牛奶，拌匀煮15秒即可

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烹饪小贴士：
【儿童饮食|藏在身边的“小人参”，3块买一根，三伏天吃除湿气，孩子要多吃】选购技巧1、看外形：应选择个体大小均匀，根形圆整者。 2、看萝卜缨：应选择带缨新鲜、无黄烂叶、无抽苔的白萝卜。萝卜在储藏过程中，有时根头顶端发芽和生长，这就是萝卜的抽薹。萝卜抽薹后，由于肉质根中营养成分向头部转移，故萝卜养分含量下降，容易糠心，肉质变粗老，食味变劣。 3、看表皮：白萝卜应选择表皮光滑、皮色正常者。一般说来，皮光的往往肉细；若皮色起“油” ，即上面有半透明的斑块，则不仅表明不新鲜，甚至有时可能是受冻的白萝卜（严重受冻的萝卜，解冻后皮肉分离，极易识别），基本上失去了食用价值。